Einleitung.

Unter Geflügelzucht iſt die Züchtung des Hausgeflügels zu ver⸗ ſtehen. Zu dieſem werden im engeren Sinne gerechnet: das Haushuhn, das Trut⸗ und das Perlhuhn, die Hausente und die Hausgans. Manche reihen auch die Haustaube dem Hausgeflügel ein; auch könnte der Pfau noch dazu gezählt werden.

Das Halten und Züchten des eigentlichen Hausgeflügels kann bei zweckmäßiger Auswahl der Raſſen und der einzelnen Zuchtvögel und bei ſachgemäßer Behandlung und Pflege der letzteren hohen Nutzen abwerfen, wogegen Verſtöße gegen dieſe Anforderungen leicht bewirken, daß die Unterbringungs⸗, Warte⸗ und Ernährungskoſten mehr betragen als der Wert der Züchtungserzeugniſſe, d. h. der Eier, welche dieſe Vögel ablegen und beſonders die Haushühner reichlich ſpenden, des erzüchteten Junggeflügels, der Federn, welche das Hausgeflügel, zum Teil von großer Güte, herzugeben vermag, und des ſehr brauchbaren Düngers, welchen dieſe kleinen Haustiere in nicht unerheblicher Menge liefern, oder daß wenigſtens dieſer Vögel Produktivität, wenn dieſelben, wie es nur zu häufig geſchieht, ohne Aufſicht ſich ſelbſt überlaſſen oder mangelhaft gepflegt und ernährt werden, weit hinter dem Maße zurück⸗ bleibt, welches bei richtiger Behandlung erlangt werden könnte. Es iſt das dieſelbe Erſcheinung wie bei der Haltung und Züchtung unſerer anderen Haustiere: Ohne ſachgemäße, dem jedesmaligen beſonderen Züchtungszwecke entſprechende Auswahl der Zuchttiere, ohne richtige Unterſtellung, Fütterung und Pflege, ohne rationelle Paarung und ſorgfältige Aufzucht der Jungtiere keine gewinnbringenden Erfolge. Weil bisher bei der Geflügelzucht in der Regel mit ſeltenen Ausnahmen grobe Verſtöße gegen dieſe Grundregeln gemacht wurden, konnten erfreu⸗ liche Erfolge ſich nicht ergeben, konnte die Geflügelzucht ſich nicht die Stelle erwerben, welche ihr in der Tierzucht gebührt. Nur die Gänſe⸗ zucht wurde bisher und wird auch noch in einigen Gegenden Deutſch⸗ lands ſchwunghaft betrieben, diejenige der Hühnervögel aber und der Enten blieb bis heute, ſoweit Eier⸗ und Fleiſcherzeugung in Betracht kommt, einige mißglückte Verſuche zum Hühnerzuchtsgroßbetriebe ausge⸗ nommen, ſehr vernachläſſigt, obſchon eine große Anzahl von Geflügel⸗ zuchtvereinen ſich ſeit 50 Jahren mit der Geflügel⸗, beſonders Hühner⸗ zucht und deren Förderung beſchäftigen. Dieſelben haben aber nur die Erzüchtung von Vögeln der verſchiedenen Raſſen hauptſächlich zu Sport⸗

Pribyl, Geflügelzucht. 4. Auflage. 1