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Rationelle Fütterung der landwirtschaftlichen Nutztiere auf Grundlage der neueren tierphysiologischen Forschungen / von Emil Wolff
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237
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Zuſammenſetzung und Nährſtoffgehalt der Futtermittel. 23 S Rohnährſtoffe Verdauliche Nährſtoffe 2 5 2 t der uttermitte S Sarin Art der Futtermittel 212 SS e, 2, 23 5 2=S=ſeS=5 (Gehalt in 100 Teilen) 3 5 2* S 5 5 4* 5* 5 ½ E H NM VII. Wurzeln und Knollen. Futterrunkeln, kleine... 13,0] 1,1 0,1 10,1 0,8 0,9 0,06 10,2 11,0 0,7 0,5] 0,99 große.. 11,0 1,4 0,1 6,6 1,0]% 1,0 0,06 6,9 7,8] 0,8 0,6] 0,76 Kartoſſeln, mittel... 25,0] 2,1 0,1 21,0 0,7 1,6 0,08 21,0 22,6] 1,0 0,4] 2,00 ſehr waſſerreich 18,0] 1,7 0,1 14,7 0,6] 1,3 0,06 15,1 16,4] 0,8 0,3]1,46 weniger waſſerreich 21,0 1,9 0,1 17,5 0,6] 1,4 0,07 17,5/18,9 0,9 0,3 1,67 waſſerarm....[26,0] 2,1 0,2 21,9 0,7] 1,6 0,10 21,9 23,5] 1,1 0,4 2,05 ſehr waſſerarm. 32,0] 2,5 0,2 27,2 1,0] 1,9 0,12 27.6/ 29,5] 1,2 0,5] 2,56 mitt., gefr., ged., geſ. 29,5] 2,2 0.1 25, 0,8] 1,7 0,09 23,0/ 24,6] 1,0 0,5] 2,16 . ged., geſäuert. 31,4] 1,6 0,0 28,0 1.0] 1,1 27,0 27,8] 0,8 0,6] 2,31 5 roh, geſäuert 44,7 2 1 0,1 40,5 1,1 1,4 0,07 38,2 39,5 1,2 0,6 3,33 Kohlrabi... 11,8 2,3 0,1 6,9 1,5] 2,0 8 13 19,3 d5 03 1,t Kohlriibe... 13,0 1,3 0,1 9,5 1,¹] 0,9 0, 5 10, ,6 0,6 0, bl geſäuert 14,4 1˙8 0,2 9,1 2,2 1,1 0,17 9,2 9,8] 1,1 1,7 0,92 Mohrrübe.... 15,0 1,4 0,2 10,8 1,7] 1,0 0,13 11,4 12,2 0,5 1,01,09 Paſtinake......... 15,3] 1,4 0,2 11,6 1,2] 1,2 0,11 11,7 12,9 0,5 0,6] 1,19 Rieſenmöhre...... 13,0] 1,2 0,2 9,6 1,2 1,0 0,1 10,4 10,6 0,5 0,9] 1,02 Stoppelrübe....... 8,5] 0,9 0,1 6,0 0,8] 0,6 0,08 5,8 6,3 0,4 0,5] 0,58 Topinambur....... 20,0] 1,8 0,2 16,0 1,0 1,4 0,12 16,4 17,8] 0,8 0,6 1,59 Turnips........ 8,0 1,1] 0,1 5,3 5 35 995 172 1973 97 95 d5 Zuckerribe...... 18,5] 1,0 0,1 15,4 1, ,8 0,05 15,. 5.. VIII. Körner und Früͤchte. a) Halmfruchte. Dari(2. Sn mſr) 41. 88,9]10,2 3,1 71,3 1,7] 8,2 2,5 67,2 81,0 0,811,80 Dinkel(Spelz)..... 85,2 10,0 1,5 53,5 16,5] 7,5 1,1 42,7 49,5 6.6 7,61 Kerne.... 85,5 13,5 2,0 66,8 1,5 12,2 1,7 64,1 80,0% 0812,64 Gerſte, mittel..... 85,7] 9,5 2,1 67,7 3,9] 7,0 1,9 63,5 74,55 1,210,72 vollkörnig... 85,7 8,9 1,7 70,4 2,5 6,5 1,6 64,6, 74,5]/ 0,8/10,61 ., flachkörnig..... 8,7 10,5 2,6 63,8 6,0 7,4 2,3 60,7 72,6¹ſ 2,0/10,60 Futter, kieintörnig. 86,0 12,5 2,5 64,2 4,5 9,0 2,3 6,4 74,2¹ 1,411,19 Hafer, mitrel...... ſS6 7 10,5 4,8 58,0/10,3] 8,3 4,0 47,3 63,9] 0,5 2,6] 9,79 flachkörnig. 86,7 12,5 5,5 50,7 14,5] 9,5 4,5 42,0 60,6] 0,6 3,3] 9,68 e.(n. utörn.... 3w d,s 10e den Loe 22 eer,e d 33 des irſe(Pan. mil.)... 86,0 11,8 4,0 57,4 9,759 3,2 45, 3 Puuls 6 3 87,3 10,1 4,7 68,6 2,3] 8,0 4,0 68,6 85,6] 0,5 1,1 12,34 ganze Kolben.... 88,5 8,0 3,9 68,4 6,7] 6,0 3,1 62,1 73,5] 0,3 4,0 10,25 Moharhirſe........ 87,6 10,0 4,1 58,6 11,6] 7,6 2,7 49,7 60,9] 0,4] 5,8 9,23 Reis, geſchält....... 86,0 7,7 0,4 75,2 2,2] 6,9 0,3 72,7 79,7] 0,7 1,1111,31 Roggen, mittel...... 86,0 /11,0 2,0 68,7 2,5] 9,9] 1,6 65,8/78,8] 0,5 1,3 12,05 flachkörnig..... 86,0 14,0 2,5 63,6 4,0 12,2 2,0 61,5 77,5] 0,6 1,9 12,30 vollkörnig.... 86,0]¹ 9,0] 1,6 71,9 1,8] 8,0] 1,2 68,8 79,3] 0,4 0,8/10,54 Sorghum(burra)....[81,8 9,8 3,3 67,5 2,5] 7,8 2,7 57,1 70,7] 0,5 1,3/10,47 Weizen, mittel....[85,6 12,5 2,0 67,1 2,3 11,3 1,6 64,9 79,4] 1,1 1,1/12,37 Sommer⸗.. 86,0 13,2 2,0 66,0 3,0 12,0] 1,6 64,3 79,5] 1,2 1,412,54 flachkörnig..... 85,6 14,0 2,0 63,2 4,5 12,7 1,6 62,6 78,2 1,3 2,0 12,55 vollkörnig.... 5,6 11,0 2,0 69,0 1,9] 10,0 1,6 66,7 80,1] 1,0 0,9 12, 12 b ülſenfrü te.. AöTerdned 1 fr 4.. 85,6 25,0 1,6 48,9 6,9] 22,0 1,4 50,0 72,9 1,9 5,0 12,50 Erbſen......... 85,6 22,6 1,9 53,0 5,4 20,1 1,4 53,0 74,7] 2,5 a,5/12,30 Linſen......... 85,7/ 24,6 2,2 50,7 5,2 22,2 1,9 51,1 86,2 1,8 3,4/13.98 Lupine, blau.... 86,0 29,5 6,2 36,2 11,2 26,3 5,2 41,3 75,0] 3,0 10,1ʃ13,70 weiße. 86,0 29,4 7,2 34,2 12,2 26,1 6,1 40,5 75,6 2,9 11,1 13,74 gelbe. 86,0 36,6 4,7 27,2 14,2 32,9 4,2 38,9 74,8] 3,8 14,2 15,09 5 entbittert*).. 34,01 16,7 2,2 7,3 7,1] 15,0 2,0 12,9 29,11 7,1 6,34 5 4 lufttr. 86,0 42,3 5,5 18,4 18,0 38,1 5,0 32,7 75,8¹7 18,0 16,32 ſohwarze..... 83,6 36,4 4,7 25,5 13,31 32,8 4,0 36,3 72,01 3,5 13,3114,77 *) B. Fütter. a. Rind. ꝛc. etwa 25% gering. W.