Teil eines Werkes 
4 (1816) Tome quatrième, contenant la reproduction des substances végétales et l'économie du bétail.
Entstehung
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Schwerz, d'après ses notes, qui, cependant, ne pouvaient pas suffire pour Urer de tels résultats, indique pour moyenne de la Belgique, par journal de

Magdebourg:

En froment, 11,80 scheflels de Berlin. En seigle, 12,28

En orge d'automne, 17,95

En avoine, 24,756*.

Il compare avec cela le résultat des fractions des diverses notes d'Arihur Young, dans ses voyages du Nord, de l'Est et du Sud en Angleierre, et calcule la moyenne générale du produit en Angleterre, dans ce temps-,

c'est-à-dire, de 1760 à 1770, par journal de Magdebourg:

Du froment, à 9,39 scheffels de Berlin. Du seigle, à 9,5 De J'orge de printemps, à 12,60 De T'avoine, à 14,8

Il infère de que l'agriculture Belge a la supériorité sur PAnglaise. Dans Pensemble de celle-ci, personne ne lui contestera cette vérité, pas même les Anglais; mais s'il met ici en jeu cette rotation de récoltes, qui, anciennement, n'était pratiquée que dans quelques petits districts de PAngleterre, et qui n'a été adoptée que dernièrement par la généralité des culüvateurs habiles; si, de ces données, il veut tirer la preuve que cetie rotation ne soit pas aussi bonne qu'une autre, non-seulement il en tire une conséquence fausse, mais encore il démontre qu'il n'a pas lu attentivement Young, et n'a pas bien saisi sa tendance, laquelle va directement à prouver que les exploitations rurales ordinaires, dans les contrées qu'il a parcourues, sont encore très-imparfaites, et qu'elles pourraient et devraient être perfectionnées par un meilleur systéme de culture. Sil eùt relevé le produit moyen des économies rurales perfectionnées, que Young donne, surtout dans ses derniers voyages, faits à une époque ou il y en avait déjà plusieurs de pareilles, le résultat eüt été à peu près comme suit:

Pour le froment, 15 scheffels par journal. Pour Porge, 18 Pour l'avoine, 24

Dans ces contrées on ne cultive pas de seigle.

Pai parlé au 1. volume de cet ouvrage, 6§ 255, 254 et 258, de la valeur proportionnelle des grains entr'eux.

* Voyez Belgische Landwirthschaft, vol. I. peg. 346. T. IV. 4