XXVI PRÉFACE Gaz nypnockne ou air inflammable. Ce gaz se distingue par la propriété qu’il a de s’enflammer en se combinant avec le gaz oxigène, et en ne formant que de l’eau pure dans celte combinaison. Cent parties en poids d’eau sont formées de 88 parties d'oxigène et de 12 parties d'hydrogène. C'est seulement à laide de l'art, qu'on C Mais on le trouve fréquemment dans

obtient ce gaz en état de pureté. binaison triple avec l’oxigène

la nature, allié au carbone, ou en com et le carbone. Suivant la nature de ces combinaisons, il porte le nom d'hydrogène carburé où d'hydrogène oxicarburé. Les matières végétales et animales en putréfaction; les eaux croupissantes, en pro- duisent une grande quantité. Le gaz hydrogène se trouve très-souvent allié au soufre, il porte alors le nom de gaz hydrogène sulfuré.

Acipes. On donne ce nom aux corps qui se distinguent par une

saveur aigre, par la propriété de rougir plusieurs couleurs bleues végétales, et par une grande tendance à s'unir aux terres, aux alkalis et äux oxides métalliques. La plupart des acides sont des combi- naisons de l’oxigène avec une base, L'acide sulfurique, Yhuiïle où l'esprit de vitriol est une combinaison de l’oxigène avec le soufre. Les sels dont cet acide est un élément, portent le nom de sul- fates. L'acide nitrique ou eau forte, ou esprit de nitre, est une com- binaison de l'azote avec l’oxigène. Les sels que cet acide forme avec diverses bases, portent le nom de rbrales. L’acide phosphorique est une combinaison de l’oxigène avec le phosphore. Les sels dont cet acide est un élément s’apellent phosphates. L'acide murialique connu sous le nom d'acide marin ou esprit de sel, est un des acides les plus abondans et les plus répandus dans-la nature, puis-

qu'il entre dans la composition du sel marin. Les sels que cet acide

formé sont: appellés muriales. On ne connait point encore la com-

position de Pacide muriatique.

Acxanis Les alkalis sont des substances caractérisées par une saveur acre, brûlante, urineuse, par. la propriété de verdir certaines couleurs bleues végétales, de se combiner facilement avec les acides,

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