370 TABLE DES MATIERES.

Tableau des engrais, 244, Pag. 202 de travail,§ 245, ib. Manière de tenir les livres en parties doubles,§ 246, 205 Ses difficultés dans les commencemens,§ 247, 210 PROPORTIONS DES ENGRAIS AVEC LES FOURRAGES ET LE BETAIL. Jusqu'à quel point le travail et les engrais se remplacent Pun Pautre,§ 248, 211 D'ouù les plantes tirent leur nourriture§ 250, 213 La végétation des plantes enlève au sol les sucs nutritifs qu'il contient, 5 251, 214 La force de la végétation et la quantité des produils sont déterminés par la proportion des sucs contenus dans le sol,§ 252, ib. Faculté épuisante des diverses espèces de céréales,§ 253, 15. d'autres plantes,§ 255, 215 Comment le sol récupère les sucs qu'il a perdus,§ 256,. 217 Fécondité naturelle du sol,§ 257, 220 Proportion entre le produit et l'épuisement, 9 258, 221 — dans T'assolement triennal avec jachère morte,§ 259, 225 — dans le mème, si l'on cultive des pois ou des pommes de terre sur la jachère,§ 260, 226 — dans un assolement de sept ans,§ 261, 228 de neuf ans,§ 262, 15. de onze ans,§ 263, 229 —— dans un assolement alterne,§ 264, 15. Comparaison de Tamélioration et de épuisement du sol occasionnés par ces divers asso- lemens,§ 265, 23⁰0 Autres calculs sur ce sujet,§ 266, 231 Valeur réelle des fumiers,§ 267, 237 Leur volume et leur poids„§ 268, 240 Proportion entre la quantité de bétail et Ia culture des grains,§ 269, 241 Diverses données à ce sujet,§ 270, 242 Ceite proportion ne saurait étre calculée avec exactitude si Pon prend pour base le nombre des têtes de bétail, F 271, 245 Rapport entre le fumier et la quantité de fourrage consommée, g 272, 246 Essai fait pour fixer cette proportion,§ 273, 247 Détermination de cette proportion pour le foin et Ia paille,§ 274, 248 — pour d'autres produits, F 275, 249 Produit des récoltes de plantes à fourrage et leur faculté nutritive,§ 276, 252 Sil y a proportion entre la faculté nutritive des plantes et la quantité de fumier qu'élles rendent,§ 277, 3 254 Produit de la paille,§ 278, 255 Combien une quantité quelconque de grains suppose de paille, et combien cette paille rendra de fumier, 9 280, 257 Quantité de fumier produite par le bétafl nourri au pturage,§ 283, 260 Jusqu' quel point le geure de bétail doit étre pris en considération„lorsqu'il g'agit de se procurer des engrais,§ 284, 261

Comparaison avec d'autres données,§ 285, 262

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