arantage,

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Journaliersi

TA BLE DES MATIERES.

Journaliers,§ 198, pag.

Corvées,§ 199, Calclus de travaux,§ 200, DIRECTION DE L ECONOMIE RURALE.

Le régisseur ne doit point être limité dans ses pouvoirs,§ 202, La circonspection de ses pouvoirs est nuisible,§ 203,

Qualités d'un. régisseur,§ 205,

Son salaire,§ 206,

Autres employés de l'exploitation,§ 207,

Métayers sous régisseurs,§ 208,

Apprentiſs, manière de faire leur instruction,§ 200,

Sous inspecteur,§ 210,

La ménageère,§ 211,

Proportion du personnel dans une grande économie rurale,§ 212, Inspeolion générale du régisseur,§ 213,

Police domestique,§ 214,

Economie proprement dite,§ 215,

Soin de procurer le nécessaire,§ 217,

Vente des produits,§ 218,

Prix. Probabilités de hausse ou de baisse,§ 219,

Marchés,§ 220,

Choix entre divers marchés,§ 223,

Rassemblemens de cultivateurs, dans lesquels on traite d'intérèt commun,§ 224, Spéculations, ibid.

MANILERE DE TENIR LES LIVRES DE COoMPTABILITE AGRICOIE.

Son importance,§ 225, Comptabilité permanente, ou livre foncier,§ 226, Plans, cartes, plans géométrique, géologique et de la distribution des soles, Sul. Estimation des diverses parties d'un domaine,§ 228, Enumération des droits attachés au domaine,§ 229, Compte de fonds capital,§ 230, Chronique du domaine,§ 231, Complabilité annuelle ou courante de l'administration,§ 232, Diverses formes,§ 233, La plus ordinaire,§ 234, Consiste au compte d'argent,§ 235, de denrées,§ 236, de bétail,§ 237, Du compte de travail,§ 239, A quelle époque de Pannée la comptabilité doit étre ſermée,§ 240, Comptabilité en forme de tableaux,§ 241, Tableau des semailles, 242, Tableau des moissons,§ 243,

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