368 TABLE DES MATIEREsS.
Ce qui constitue les avantages des uns sur les autres qans diverses cultures,§ 164, pag. 100
Attelages de bœuſs de rechange,§ 165, 101 Travail des bœufs pendant Phiver,§ 166, 102 Choix des chevaux, manière de se les procurer,§ 167, 103 Caractères distinctiſs du bon cheval de charrue„K 168, 106 Avantages des chevaux qu'on a élevés soi-même, K ibid. 107 Considérations présentées aux cultivateurs sur la propagation des chevaux, ibid. 108 Achat de poulains,§ 169,. 15. Caractères distinctifs du bon bœuf de trait,§ 170, 1. Quelle est l'époque de la vie des hœufs ou ils peuvent être employés avec le plus d'avantage,
§ 171, 109 Frais d'entretien des chevaux,§ 172, 110 —— des horufs, F 174, 3 112 —=— des instrumens pour le travail des attelages,§H1 ν⁸, 114 Sont répartis sur le nombre des létes de bétail,§ 179, 115 Gens qui travaillent avec l'attelage, valets,§ 180, 15. De la force qu'on doit donner à un attelage,§ 181, 116 Parallèle entre les frais d'entretien des chevaux et ceux des bœufs, F 82, 1¹⁷ Travaux des attelages,§ 183, 1 1 19 Labourer, ibid, 15, Herser,§ 184, 121 Trainer le rouleau, ibid. ib. Travaux de l'agriculture perfectionnée, ibigd,. 122 Charroi des engrais,§ 185, 123 — des récoltes, ibid... ˙5. ——— des produits,§ 186, 124 — des bois et autres objets de chauffage, ibid. 15. des matériaux de bàtimens, ibid. 10. Transport de divers objeis accessoires, ibic. ib. Charrois d'entreprises accessoire, ibid. 125 Travaux d'amélioration, ibid. z5. Calcul du nombre d'attelages nécessaire,§ 187, 10. D'après les saisons, ibid. ib. Calcul approximatif et ordinaire des travaux d'attelages,§ 188, 127
LES MANOUVRTERS.
Domestiques et journaliers,§ 190, 128 Quels sont préférables,§ 191, 129 Personnel des domestiques,§ 192, 1b. Nourriture à la ferme ou dehors au moyen d'une quantité fixe de denrées assignées à cet effet,§ 193, 130 Nourriture des domestiques,§ 194, 131 Ce qu'ils coũtent,§ 195, 15, Paiement des autres ouvriers à la journée, à la iäche, ou à participation,§ 1¹96, 132 Elablissement de familles d'ouyriers,§rof, 133
Journaliers,
J.
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