332 Dreißigſtes Kapitel.
Saamenkoͤrner, wie moͤglich zu erziehen ſuchen. Da nun die Be⸗ fruchtung der Pflanze, folglich auch ihre Saamenerzeugung, nicht ohne maͤnnliche Pflanzen vor ſich gehen kann, ſollten die Hopfen⸗ bauer ihre Ohren nicht der Stimme der Vernunft und Natur ver⸗ ſchließen, nicht die maͤnnlichen Pflanzen verachten. Aber ſie ver⸗ nichten ſie, wo ſie eine finden, und ſagen:„unſere Vaͤter gewan⸗ nen Geld ohne maͤnnliche Pflanzen, und ſo werden wir es auch.“ Und warum ſollten ſie auch kluͤger ſein wollen, als ihre Vorfah⸗ ren? Die Natur macht aber nichts umſonſt, und wie das maͤnn⸗ liche Thier zur Erhaltung ſeines Geſchlechtes nothwendig iſt, ſo kann man auch wohl ſchließen, daß der maͤnnliche Hopfen zur Erhaltung des ſeinigen beſtimmt ſei.
Man kann auch aus befruchteten Hopfenſaamen Pflanzen ziehen, und dieſe wachſen uͤppiger, ſind Krankheiten, namentlich dem Mehlthau weniger unterworfen und geben einen hoͤhern Er⸗ trag, als die aus Schnittlingen gezogenen. Ein einziger Hopfen⸗ huͤgel, mit geſaͤeten Pflanzen beſetzt, lieferte im dritten Jahre nach der Saat, ſchon 3½ Pfund wohl getrockneten Hopfen. Wenn man die zur Verbeſſerung der Hopfenſorten, gewiß von Zeit zu Zeit nothwendige, ihrem Ausarten vorbeugende Erziehung von Pflanzen aus den Saamen vornehmen will, muß man ſolchen waͤhlen, der ſich in wirklich befruchteten Blumenkoͤpfen gebildet hat. Man ſaͤet denſelben zeitig im Fruͤhjahre in ein gutes Gar⸗ tenland mit vorherrſchendem Sand, und verſetzt die jungen Pflaͤnz⸗ chen zu Ende des Jahres in Reihen, wo ſie ſtehn bleiben, bis man ihr Geſchlecht erkennen kann. Dies iſt ſchon im naͤchſten Fruͤhjahr moͤglich, wo die maͤnnlichen Pflanzen bereits ein rauhes Blatt haben, waͤhrend die weiblichen erſt hervorbrechen. Man nimmt nun gegen Ende des zweiten Jahres die Pflanzen heraus und verſetzt ſie auf einen uͤbrigens gut zubereiteten Hopfengrund, wie die gewoͤhnlichen Fechſer, und theilt dabei fuͤnf weiblichen Pflanzen immer eine maͤnnliche zu. Es bringt gar keinen Nach⸗ theil, wenn auf jedem einzelnen Huͤgel eine der letzteren ſteht. Sobaldzder Boden zuſagend und die Witterung guͤnſtig iſt, traäͤgt der aus Saamen gezogene Hopfen ſchon im dritten Jahr.
Der auf dieſe Weiſe zu Lewiſham von Hrn. Lance erzeugte Hopfen wurde bei einer Ausſtellung von allen Kennern einſtim⸗ mig als der ſtaͤrkſte und gewuͤrzhafteſte, den Brauern am meiſten zu empfehlende unter allen mit ihm verglichenen anerkannt, ob⸗ gleich ſeine Farbe nicht ganz den von ihnen beliebten Schimmer
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