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Vom Hopfen. 345
man allgemein glaubt, deren Dauer verlaͤngern, aber uͤber ſeine uͤbrige Nuͤtzlichkeit ſind die Meinungen getheilt; denn wenn da⸗ durch auch der Wurm vom Holze abgehalten wird, ſo entgeht ihm dafuͤr mit der Schale eine gewiſſe Weichheit und Waͤrme, die den Pflanzen nüͤtzlich zu ſein ſcheint. Die meiſten Stangen werden aus Eichen gefertigt, welche groͤßtentheils der Wald von Kent liefert; doch taugt auch jede andere Holzart, die ſchlank und gerade waͤchſt, dazu: Ahorn, Eſche und Kaſtanien liefern die
beſten, Buche und Birke die ſchlechteſten.
Das Anbinden der Ranken an die Stangen erfolgt gewoͤhn⸗ lich im Monat Mai. Man waͤhlt die beſten und ſtaͤrkſten von ihnen aus und heftet in der Regel drei an jede Stange. Kein Geſchaͤft bei dem ganzen Hopfenbau muß hinſichtlich der Zeit ſo abgepaßt werden, wie dieſes; denn wenn man es verſchiebt bis die Ranken auf den Boden hinlaufen, haͤlt es ſchwer ihrem krie⸗ chenden Wuchs eine andre Richtung zu geben, ohne ihnen Scha⸗ den zuzufuͤgen; auf der andern Seite muͤſſen ſie aber auch ſchon lang genug ſein, um ſie, ohne ſie allzu ſehr auszudehnen an die Stange heften zu koͤnnen. Der wilde und der zahme Hopfen, beide folgen in ihren Windungen dem Laufe der Sonne, und dieſe Richtung muß ihnen gelaſſen werden, ſonſt gedeihen ſie nicht. Das Anbinden geſchieht ganz loſe mit feuchtem Baſt, Binſen oder Stroh, etwa einen Fuß uͤber der Erde und wird von Weibern verrichtet, die fuͤr den Acker etwa 11 Shilling erhalten.
Die ferneren Arbeiten nach dem Anbinden beſtehen darin, daß man die nicht angehefteten Ranken abſchneidet und das Erd⸗ reich bis zur Ernte des Hopfens noch ein paarmal behackt. Je⸗ nes nimmt man nicht gern eher, als in der Mitte des Sommers vor, damit ſie bis dahin den Boden beſchatten und feucht halten moͤgen, da fruher die ſtehenbleibenden Ranken noch nicht Blaͤtter genug getrieben haben, um ſolches ſelbſt zu bewirken. Das erſte Behacken findet gleich nach dieſem Abſchneiden ſtatt und das zweite nur wenig Wochen nachher. Dabei wird ſtets mit der breiten Seite der Haue etwas klare Erde auf die Huͤgel gezogen. Die fleißigen Hopfenbauer bei Farnham, die weder Muͤhe noch Koſten ſcheuen, begnuͤgen ſich nicht einmal mit dieſem zweimali— gen Hacken, ſondern nehmen es ſo oft vor, als ſich wieder neues Unkraut zeigt, regelmaͤßig noch einmal unmittelbar vor der Ernte.