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4 Erſtes Kapitel. die Etage höher wird, im Vorrath halten, und bey W8!

jeder Ranke ein Paar hinſte>en, um ſolche auf die m unterſte Linie der Querſtäbchen hin zu weiſen. Nach fp dem Wachsthume der Ranken kömmt zur zwoten Linie pu abermals auf jeder Seite ein Rüthchen, um ihnen eine'(uſs höhere Anweiſung zu geben, und fähret ſo fort, bis pp val ſie zur leßten Höhe geleitet ſind. Man macht auf eis jeu 1 nem Beete mehr- dergleichen Reihen, weil bey der ware ſchrägen Nichkung der Stellagen die vörderen den hin- ju Dark terern die Sonne nicht benehmen können. Und geſeßt, wan daß man die Reihen auch in ſo geringer Entfernung inn 8! von einander hätte, daß ein Schatten davon auf den ſym Ö Fuß der nächſt folgenden entſtehet, ſo ſchadet ſolches wh ſo wenig, daß vielmehr die Ranken, deren Erdreich Ait von der Sonne nicht ausgetrocknet wird, wenn es an- ders fett genug iſt, deſto beſſer treiben und fragen. Nur dies iſt noch zu bemerken, daß die abzunehmen« M den Gurken ſehr behutſam abgebrochen, oder lieber ps fu mit einem recht ſcharfen Meſſer abgeſchnitten werden auff müſſen, damit die Ranken nicht zerzerret und aus ihrer vom Zage gebracht werden. Denn unter andern Vorthei» nir len ſolcher Einrichtung iſt auch dieſe eine mit der wife] hauptſächlichſten, daß die Ranken in rechter Entfer- 7 m nung von einander abſtehen, und der Sonne überall Naſh geöffnet ſind. Wollte man einer ſolchen Stellage auf ih eds der hintern Seite ein eben ſo gerichtetes Brett entge- vpe genſiellen, ſo würde man die Sonnenwärme noh beſ« iu ſer zuſammenhalten, und hiemit die Gurken einige Bir Wochen früher haben können.: Ob der Genuß der Gurken dienlich oder ſchädlich(een ſey, läßt ſich überhaupt nicht füglich beſtimmen. Die Ww reifen und rohen Früchte werven von einigen Aerzten EU ſonderlich denjenigen empfohlen, welche mit Verſto« pfung der Eingeweide beſchweret ſind. Es wird ihnen daher eine auflöſende und zertheilende Kraft zugeſchrie« ben,

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