4o MARS. le seigle, le colza d'hiver, ou même sur le,blé, ainsi que dans le lin; elles forment ainsi une se- conde récolte très-précieuse.

De quelque manière qu’on sème, on doit froisser avec soin la graine entre les mains, afin de la dé- barrasser de toutes ses barbes; elle se répand, ainsi,

bien plus également.

SEMER LES PANAIS.( Pastinacca sativa.)

Le panais se sème dans le même temps que la carotte, et sa culture est à-peu-près la même. Les sols très-riches, frais et profonds, sont les seuls qui lui conviennent; mais là, cette plante donne peut- être un produit supérieur à toute autre en valeur nutritive pour les bestiaux. Un avantage particu- lier du panais, c’est qu’il ne craint nullement les plus fortes gelées: ainsi on peut le laisser en terre pendant l’hiver, jusqu’au moment de le consommer.

Aucune racine n’est plus profitable pour l’engrais des bêtes à cornes ainsi que des cochons, ou pour la nourriture des vaches laitières; elle convient très- bien aussi aux chevaux.

On met dix à douze livres de graine par hectare.

SEMIS DE CHOUX ET DE RUTABAGAS EN PÉPINIÈRE.

C'est en mars qu'il est le plus convenable de se-