CALENDRIER

DU CULTIVATEUR.

PREMIÈRE PARTIE.

JANVIER.

VACHES.

br dans ce mois que les vaches commencent ordinairement à vêler dans les grandes marcare- ries. Il est fortimportant de leur donner une bonne nourriture non-seulement du moment du part, comme on le fait communément, mais une couple de mois à l’avance ,; afin d’avoir des veaux mieux constitués, et aussi afin d'augmenter la production du lait pendant le reste de l’hiver et le printemps. En effet, lorsque les bêtes sont maigres et défaites au moment où elles mettent bas, il est très-difficile de les rétablir ensuite, au moyen de la nourriture la plus abondante. Une vache qui était en bon état au moment où elle a mis bas, donnera pendant plu- sieurs mois, à nourriture égale, une fois et demie

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