n JANVIER. On peut en dire autant des élèves de deux ans; cependant la meilleure nourriture doit toujours être

donnée aux élèves les plus jeunes.

ATTELAGES.

Cette saison est celle où les attelages ont ordi- nairement le moins d'occupation; cependant leur entretien est si coûteux, qu’un bon économe ne doit jamais les laisser oisifs. La conduite des fumiers, de la marne, etc., est à-peu-près la seule occupa- tion relative à la culture des terres, qu’on puisse jeur donner dans ce mois. Les sols légers présen- tent, à cet égard, un avantage considérable sur les terres argileuses, parce que le chariage peut s’y exécuter presque en tout temps. Dans les dernières, on est souvent forcé de faire des dépôts de fumier près des chemins, Le plus à portée possible desterres qui doivent le recevoir: ce double maniement en- traine une dépense de main-d'œuvre assez considé- rable; mais pour peu que les terres soient éloi- gnées, il ne faut pas hésiter à prendre ce parti, afin d’abréger le travail des attelages, dans le temps des travaux les plus urgens.

Lorsqu'on fait ainsi des dépôts de fumier tempo- raires, on ne doit pas permettre que les domesti- ques le déposent, sans soin, sur une grande surface; ces tas, quand même ils ne devraient subsister

qu’un ou deux mois, doivent être bien retroussés,