KU( Molkenweſen gedient hätten, aber freilich nicht in

einem zu hohen Alter, mäſten, und ſie mit Vortheil verfaufen könnten. Die Hauptſtadt würde dann hin- länglich mir vielem, und beſonders mit gutem Fleiſche verſorgt werden. Aus dieſen allen geht hervor, daß

wir im ganzen nur drei beſonderer vorzüglicher Rind-

viehracen benöchigt ſeyn würden, nämlich:

1) Einer, welche im höchſten Grade ihrer Voll- jar? ; j kommenheit die größtmögliche Quantität Milh 14. / producirte; dieſe würde ſich für die Milchwirth-| No | ſchaften in der Nähe der Hauptſtadt und an- dieſe: 1" derer großen Städte ſchien, wo Abſasß von ſn j! friſcher Milch möglich iſt;' vie€ | 2) einer, welche im höchſten Grade die Anlage| Gre) | beſikt, ſchnell und ſehr fert zu werden, und ſich leid) | daher zu Erzielung des Maſtviehes für reiche vllt , Marſchgegenden ſchickte; und TE | 3) einer ſolchen, welche die Eigenſchaften der bei- den vorhergehenden bis zu einem gewiſſen Iv Grade verbindet, und alſo, bei einer guten An- py

lage zum Fettwerden, eine ziemlich große Iuan- zu nehn

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