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inan die Eigenſchaften eines ſtarf milchenden Vie- hes mit den Eigenſchaften eines Thieres, das mit

einer Anlage zum ſchnellen Fettwerden verſehen

iſt, unmöglich ſo weit verbinden könne, daß ein Thier den Beſiß dieſer Eigenſchaften, beide im höchſten Grade der Vollfommenheit, zu erlangen im Stande wäre. Jc< zweifle keinesweges, daß die engliſchen Viehzüchter hierin nicht vollkommen recht haben; deſſen ungeachtet aber glaube ich, daß es möglich wäre, wenigſtens iſt es nicht unwahrſchein- lich, eine Viehart zu erzielen, welche beide Eigen- ſchaften in einem gewiſſen Grade mit einander ver- bände, wenn man nämlich nicht nöthig har, mehr auf die Quantität als auf die Qualität der Milch zu ſehen. Eine ſolche mit dieſen beiden Eigenſchaften begabte Viehart würde ſich für die meiſten Gegen- Den unſerer Mark ſchien. Die Molkereien(ich meine ſolche, die von großen Städten ſo weit ent- fernt liegen, daß der Milchabſaß nicht Statt finden kann) würden einen großen Gewinn davon tragen,

wenn ſie Kühe, nachdem ſie mehrere Jahre dem