12 Die Ankaufs-Genossenschaften.

mit Unfrautsamen, namentlich Flachsseide, Rübkuchen mit Adersenf, Rübkuchen mit 252 Sand, Kleien mit 219 Gips, Kleien mit Haferhülsen(nur 85 Protein), Weizenkleie mit Holzmehl(nur 7,53 Protein), Weizenkleie mit 43%. Kornrade, Roggenkleie mit Unfrautsamen und Sand(188), Leinkuchen mit Wasser(222) und Kleie, Leinkuchen mit Moorerde(242 Asche), Leinkuchenmehl mit Unkfrautsamen, namentlich Kleeseide, Leinkuchen mit Abfall aus Samenhandlungen, Erdnußkuchen mit großen Haarmengen, Bodes Kraft- und Mastfutter, Preis 30 Mk. pro 50 Kgr., wirklicher Wert nur 7--8 Mk. 2c. 2c.

Professor König erzählt von einem Landwirte, welcher nach Musterprobe einen Waggon Malzkeime kauft, aber eine Ware ex- hält, welche im Mittel nach einer aus einigen zwölf Säcen ent- nommenen Proben aus einem Gemisch von Spreu, Steinkohlen- grus 2c. bestand. Ein anderer Landwirt kaufte unter vem Namen „Erbsenschrot“ eine Partie Futter, welches nichts anderes als fein zermahlene Erbsenschalen war, die bei der Darstellung von Erbsen- mehl gewonnen werden. Am tollsten ist nach Königs Ausfüh- rungen die Wirtschaft mit den Reisschalen oder den Spelzen des Reiskornes. Diese Reisschalen, ihrer Beschaffenheit nach nichts anderes als Weizen- oder Roggenspreu, werden nicht nur in fein gemahlenem Zustande dem Reismehl, das aus der sog. Silberhaut des Reiskornes besteht und durch Schleudern des letzteren gewonnen wird, zugeseßt, sondern es gehen auch von den Reisfabrifen der Seestädte ganze Waggonladungen in das Innere Deutschlands, um den Kleiensorten zugemischt zu werden.

In unserer Versuchsstation kam Lupinensaat, welche ein Land- wirt des Jeverlandes von einer bekannten Berliner Samenhandlung gefauft hatte, zur Untersuchung und es erwiesen sich nur 52 der sämtlichen Körner keimfähig. Der Geprellte wartete natürlich vergebens auf das Vegetieren seiner Saat. I< erinnere an die famose Fleischmehlgeschichte, welche Professor Dr. Soxhlet in München aufdeckte, indem er statt Fleischteile Alaunlederreste, Weizen- kleie u. s. w. in dem als Fleischmehl gehandelten Futtermittel vor-