13

Sommer.

Erdkunde, wöchentlich 2 Stunden.

Mathematiſche Geographie(Matzat, Erdkunde V, 1).

Spezieller Pflanzenbau, 3 St. mit Anbauverſuchen der Schü⸗ ler auf dem Verſuchsfelde. Obſtbau: Behandelt werden Apfel⸗ baum, Birnbaum, Kirſchbaum, Zwetſchenbaum. Pflege der Wurzeln, des Stammes und der Krone; die Düngung der Obſtbäume, Schutzmaßregeln gegen tieriſche und pflanzliche Schädlinge. Der Erſatz abgängiger Obſtbäume, Anlage neuer Pflanzungen. Die Beſchaffung der Stämmchen durch Kauf und durch Anzucht aus dem Wildling. Veredelungsmethoden. Das Pflanzen der Bäumchen. Pflege derſelben bis zum Tra⸗ gen. Kronenſchnitt. Die Obſternte. Aufbewahrung des Obſtes. Verwertung des Obſtes durch Verkauf, Dörren, Weinberei⸗ tung u. ſ. w. Die wichtigſten Obſtſorten der Provinz. Im Anſchluß hieran Anbau der wichtigſten Beerenſträucher(Sta⸗ chelbeere, Johannisbeere, Himbeere) und der Erdbeere und ihre Nutzung.— Gemüſebau: Die wichtigſten Gemüſear⸗ ten, ihre Kulturbedingungen, Saat bezw. Pflanzung, Dün⸗ gung, Pflege, Ernte und Verwertung, Anlage und Unterhal⸗ tung der Gemüſegärten.— Der Anbau der wichtigſten übri⸗ gen Kulturpflanzen. Es werden beſprochen die wichtigſten Spielarten, die Anſprüche an Klima, Boden, Vorfrucht und Bodenbearbeitung, der Düngung, Saat, Pflege mit beſonde⸗ rer Berückſichtigung tieriſcher und pflanzlicher Feinde, die Ernte, Aufbewahrung der Früchte, Verarbeitung und Ver⸗ wertung derſelben, die Ernteerträge. Nach dieſen Geſichts⸗ punkten werden behandelt: Die Halmfrüchte: Weizen, Roggen, Hafer, Gerſte, Mais(kürzer: Buchweizen). Die Hül⸗ ſenfrüchte: Erbſe, Bohne(kürzer: Wicke, Linſe, Lupine). Die Knollen⸗ und Wurzelgewächſe: Kartoffel(kürzer: Topinambur), Runkelrübe bezw. Zuckerrübe(kürzer: Kohlrübe, Waſſerrübe, Möhre). Die Futterpflanzen: Rotklee, Lu⸗ zerne(kürzer: Inkarnatklee, Weißklee, Baſtardklee, Hopfenklee, Steinklee, Wundklee, Eſparſette, Seradella, Platterbſe), Wick⸗ futter(kürzer: Spörgel, Senf), Futterkohl. Die Olpflan⸗ zen: Raps(kürzer: Rübſen, Glrettich, Mohn, Sonnenblume). Die Geſpinſtpflanzen: Lein(kürzer: Hanf). Tabak. Hopfen.— 2 ſchriftliche Arbeiten zur Korrektur.

Betriebslehre, 6 St. Volkswirtſchaftliche Vorbegriffe: Gut, Arbeit, Wirtſchaft, Wert, Vermögen. Die Gütererzeugung, Mittel zu derſelben. Die Arbeit: die volkswirtſchaftlichen Ar⸗ beiten, Arbeitsteilung. Das Kapital: Vorrat von Gütern zum Zwecke fernerer Produktion. Beförderungsmittel der Güterer⸗ zeugung, das landwirtſchaftliche Genoſſenſchafts⸗ und Ver⸗ ſicherungsweſen. Der Umlauf der Güter: Abſatzgelegenheit, Märkte, Börſen,(Getreide⸗, Produkten⸗, Geldbörſen). Wert und Preis; Geld, Kredit, Kreditzeichen(Wechſel, Checks) und Kreditinſtitute(Banken).— Die landwirtſchaftlichen Betriebs⸗ faktoren im einzelnen. Das Grundkapital, Brauchbarkeit der Grundſtücke, Bonitierungsſyſteme für Ackerland und Wieſen. Die Gebäude: Zahl und Größe, Bauart, Größe des Gebäudekapi⸗

Winter.

Allgemeine phyſikaliſche und ſtatiſtiſche Geographie(Matzat, Erdk. V, 2 und 3).

Tierproduktionslehre, 5 St. Fütterungslehre. Die wichtigſten Futtermittel. Be⸗ ſprochen werden ihre Gewin⸗ nung, die äußeren Eigenſchaf⸗ ten, die chemiſche Zuſammen⸗ ſetzung(Rohnährſtoffe; Ver⸗ daulichkeit, Verdauungskoeffi⸗ zient; Futtertabellen), ihre Zubereitung(Maſchinen), ihre Wirkung für die verſchiedenen Tierarten und Nutzungszwecke, der Bedarf. Nach dieſen Ge⸗ ſichtspunkten werden behan⸗ delt: Heu, Grünfutterarten, Stroh und Spreu, Körner⸗ früchte, Wurzeln und Knollen, Abfälle und Produkte der Mühle, Brauerei, Brennerei, Stärke⸗, Zucker⸗ und Hlfabrik, tieriſche Abfälle und Produkte. Die Zuſammenſetzung des täg⸗ lichen Futters nach Tierart und Nutzungszweck. Fütterungs⸗ normen(Nährſtoffverhältnis). Die Ernährung des Rindes auf der Weide und im Stalle. Die Ernährung des Pferdes, Schweines, Schafes. Ausfüh⸗ rung von Futterberechnungen. Die Beſchaffung der Futter⸗ mittel. Regeln beim Ankauf von Futtermitteln; Nährwert⸗ einheit, Garantie, Unterſuch⸗ ung. Die Aufzucht der jungen Tiere, ihre Ernährung und Pflege.— Molkereiweſen. Die Eigenſchaften und die Zu⸗ ſammenſetzung normaler Kuh⸗ milch. Gewinnung derſelben; Abſonderung im Euter. Ein⸗ flüſſe auf Menge und Güte der Milch. Abweichend zuſammen⸗ geſetzte Milcharten; Koloſtrum, kranke Milch. Die Verwendung der Milch in der Wirtſchaft. Der Verkauf von Vollmilch. Verfäl⸗ ſchung der Milch. Milchunter⸗ ſuchungsmethoden. Die Verar⸗