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652 Seite Säfte 580— 584 Sago, ächten, zu keh Rx 1—„Auflauf 155 —„Creme 392 —„Kalte⸗Schale mit * Milch 526 ——— mit Wein —„Klöße 225 6»Pudding 210 *—„Sauge 281 — S mit Fleiſch⸗ — mit Wein 27 Seyn Rahm. Salate 362—370 — zuzubereiten 362 Salat gefüllter 109 4 13 Jardiniere 366 — vermiſchter 5 Salbey, Gebrauch deſſelben Xv Si ſ geſulzter, ſ. Nro. 20. 378 — u ſieden 266 Sandha arſch ſ. Seebarſch. Sand⸗ Törtchen 478 —„Dorte 423 —— aufandere Art 423

leichtere Art 424

oder F

Seite Stn gelbej zu Fiſchen 2. 6 Spargelm — eine gute 6 —— kalte 282 — fulte, engliſche 276 — von dürren Kirſchen 282 —— friſchen— 282 — pikante 283 — piquante aux Champignons 283 — Remoulade, ſ. Nro. 37. 318 —„Robert 283 — warme, engliſche 276 — weiße, zu Fiſchen 286 Sauerampfer⸗Gemüß 110 2—„Sauge mit Rahm 283 —„Suppe 28 Sauerbronnen⸗ Mus 189 —— 2te Art 189 Sauerkraut, gewöhnlich zu kochen 110 — omit Hecht 111 — verdämpftes 111 Seroper⸗Kopt Kohl. Kuchen 437 Schäfen ſ. Zuckerſchäfen. Schakkob zu machen 303

Sapajeau 56

Sardellen⸗„Butter NRx

—„Salat 368

—„Sauge 71.; ſiehe

Nro. 89. 68., 282

— kalte 7¹

Suuboynen 3 105

Saugen 274— 286 — und Zugehör zum

Rindfleiſch 68— 74

Sue à la Daube 1282

Paſchis 72

Schale, kalte, ſ. Kalte Schale. Schaum von eingemachtem Obſte⸗ ſ. Nro. 74. 402 —„Sauge 283 —„Torte 424 — ſ. Schnee. Scheiter⸗Beuge 189 Scheiterbeuge ſ. Bettelmann. Scheiterhaufen 190 Sin ken, friſchen, zu backen 320 — mit Bier 58 — mit Burgunder⸗Wein 320 — mit Burgunder⸗Wein an⸗ dere Art 587

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