634 Seite Gemüße 82— 117 — ſüße 157— 198*

Gerſten⸗ Kalte Schale 525 —„Milch 569 —„Schleim 568 — 13 — mit Bier 13 — Tranf 569 „Zucker 491 Geſetz, ſ. Mus. Geſt⸗Kollatſchen 442 Geſundheitskohl 96

Getränke, kalte 566— 575 — warme 560— 566 Gewürze, von dem Gebrauch

derſelben vv

— feine xv

— grobe xv

Glanz⸗Eis 515

Glüh⸗Wein 562 Göttinger Würſte

Gold⸗Renetten, ſ. r Grand Broullie 170

Gratins von Geflügel, ſ. Fro. 2 324 Graupen, ſ. Gerſte. Gries⸗ Auflauf 148 —— 2te Art 148 —— mit Buttertaig (ſ. Nro. 59.) 171 —„Brei, aufgezogener 170 —„Klöße 221 — Fndpſchen 39 — 2te Art 39

—— aufgezogene 39 gebackene 40

im Waſſer geſottene 33

„Ku chen in Hägenſauge 171

—„Mus, aufgezogenes e — Pudding 205 —„Schnitten mit Krebs⸗

ſuppe 14

Reg iſ er.

5881

Seite

OriesSupze 13 — mit Bier 14

—— geröſtete 14 —„Törtchen 470

— in einer braunen

Mandelſauge 172

— Tört h en mit Weinſauge 172 — orte in 171 6rie 562

Gründlinge, ſ. Grundeln. 256 256

Grundeln zu backen — zu kochen Gugetpopfen, gerührter 443

gewöhnlicher 443

— mitt bittern Man⸗ deln 443 — mit bittern Man⸗

deln 2te Art 444

— ſüßer 444 — mit Zibeben und Roſinen 444 Gurken, fricaſirte 69 — große, in Eſſig ein⸗ zumachen 551

21e Art 551 —— in Sſis 551

——

2 Art 551

— FPfeffer⸗,Fenchel⸗ oder Eeſſig⸗, einzumachen 552

—„Salat⸗ 364 — in Salz einzumachen

— nach Burgunder — Art

552

—— auf holländi⸗ ſche Art 553

⸗Sauge 69 — Senf⸗ 553 — ſüße 553 —„Suppe 1⁵