Torten-Schablonen
von A. Heckmann, Köln am Rhein.
Zwei Serien in je einer besonderen Mappe. Serie 1: 10 Muster, 22 Schablonen. Serie 2: 10 Muster, 21 Schablonen.
Preis jeder Serie Pℳ 17,60 in bar— ℳ 20,20 in Baten.
Zur Ausführung des Spritzverfahrens erforderlich: Kasten mit Gitter, Bürste, Pinsel und Schokoladenfarbe Nℳ 4,—.
Etwas ganz Neues und Praktisches, für alle möglichen Gelegen- heiten passende Muster stellen diese Tortenschablonen dar. Sie sind nicht zu verwechseln mit den bisher gebräuchlichen Auf- streichschablonen, die immer nur ein unvollständiges, zerrissenes Bild in einem Ton ergeben. Heckmanns gesetzlich geschützte Tortenschablonen bedeuten einen wirklichen Fortschritt, weil mit ihnen tatsächlich künstlerische Wirkungen erzielt werden; vor allem deshalb, weil bei vielen Bildern statt nur einer Schablone zwei oder drei verwendet werden und dadurch fein abschattierte Bilder entstehen. Wem an rationellem und dabei doch künstlerisch wertvollem Arbeiten gelegen ist, der bestelle sich Heckmanns gesetzlich geschützte Tortenschablonen.
Zuckerarbeiten und Fismeißelei
von A. Heckmann und A. Schley, Köln am Rhein.
40 Tafeln in Dreifarbendruck, 16 Tafeln in Schwarzdruck nebst Begleittext. Prachtvoller Ganzleinenband in Großformat Nℳ 21,20 in bar— Nℳ 23,70 in Raten.
Preis der Auslandsausgabe in 7 Sprachen(Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Holländisch, Dänisch-Norwegisch, Schwe- disch) Nℳ 22,— zuzüůglich Versandkosten.
Das ganz hervorragende Werk, einzig in seiner Art, bringt 56 ver- schiedene der allerschönsten modernen Arbeiten in Zucker und Eismeißelei. Für den modernen Konditor, hauptsächlich aber für den Patissier und Hotelkonditor, sind diese von größter Wichtig- keit. Sowohl Arbeiten aus gezogenem wie auch aus klarem gekochten Zucker aus der bekannten Schleyschen Zuckerplastik, aus Spinnzucker und aus Fis gemeißelte Schalen und Mittelstücke zeigen hier dem vorwärtsstrebenden Fachmann den Weg, den er zu gehen hat, wenn er auf der Höhe bleiben will.
Alle Preise verstehen sich einschließlich der Versandkosten, Ssoweit nicht anders vermerkt ist.
Heinrich Killinger/ Kochkunstverlag Nordhausen 22