Vorwort. V

Einen ſehr wertvollen Anhang bildet das außerdem noch beigegebene„Faſtenkochbuch von Anna Huber“.

Das Kochbuch berückſichtigt neben den neuen auch die alten Maße und Gewichte, nach welchen

1 Pfund= 500 Gramm 1 Maß= 1 Liter iſt.

Weitere Hauptvorzüge verleihen dem Kochbuche das Er⸗ ſcheinen desſelben in zwei Ausgaben und der überaus billige Preis. Während die eine Ausgabe, deren Preis nur 2 M. 20 Pfg. beträgt, auch Minderbemittelten Gelegenheit bietet, ſich dieſes vortreffliche Kochbuch anzuſchaffen, ſoll die andere, welche elegant ausgeſtattet, auf feines Chamoispapier ge⸗ druckt iſt und 3 M. 30 Pfg. koſtet, weitergehenden An⸗ ſprüchen genügen. Inhaltlich ſind beide Ausgaben ganz gleich, der Unterſchied liegt nur in der äußeren Ausſtattung.

Vorwort zur fünfundzwanzigſten Auflage.

Trotz der täglich wachſenden Konkurrenz hat ſich Marie Schandri's Regensburger Kochbuch überall als das billigſte, reichhaltigſte und zuverläſſigſte Kochbuch bewährt. Seine von keinem anderen Unternehmen übertroffenen Vor⸗ züge haben auch dem Buche eine Verbreitung verſchafft, deren ſich kein anderes zu erfreuen hat. Den ſprechendſten Beweis dafür liefert neuerdings das Erſcheinen der vorliegenden 25. Jubel⸗Ausgabe, die um einige wertvolle Rezepte in der Faſtenküche Vermehrung gefunden hat.— Vielfach wird in letzter Zeit Klage darüber geführt, daß Hausfrauen und Köchinnen, welche„Marie Schandri’s Regensburger Koch⸗ buch“ zu erhalten wünſchten, durch Vorlage anderer Kon⸗