XIV Inhalts⸗Verzeichnis. Seite Spargen zu kochen 180»Weißkraut mit Paprika. desgl. 180 Langer Weißkohl. Spargelgemüſe mit Morcheln Weißkohlpudding. und Krebſen 3 180 Krautpudding. Spargel mit Mohrrüben. 181] Rouladen von Weißkohl *Spargel mit gelben Rüben 181 Rouladen von Weißkraut Stachys... 1 181»Faſchierter Kohl. Mohrrüben zu kochen. 181 Bayeriſches Kraut.. „Gelbe Rüben zu kochen 181 Soyerkohleinnem ihten Weiß⸗ Mohrrüben auf preußiſche Art 182 kohl).. *Gelbe Rüben auf reußiſche*Sauerkraut. Art. 182»Sauerkraut(eingm. Weißkohl) Teltower Rüben. 182 mit Paprika. Steckrüben... 182 Sauerkohl(eingem. Weißkohl) Kohlrüben oder Wrucken. 182 mit Rebhuhn.. Weiße Rüben mit Sahne 182»Sauerkraut mit Rebhuhn »Weiße Rüben mit Rahm 182 Sauerkraut(eingemacht. Weiß⸗ Weiße Rüben mit Hecht 182 kohl) mit Fiſch Weiße Rüben mit Kaſtanien. 183 Bigoſch(Bigoscz) Schiparziurzeln oder Skor⸗ Grünkohl. zoneren. 183 Blaukraut. Sauerampfer.. 183 Braunkraut Grüne Viech⸗ u. Schnittbohnen 183 Spinat.. * desgl.. 183 Spinat auf Dresdener Art In BüchſeneingemachieSchritt. Endiviengemüſe oder Brechbohnen zu kochen 184 Portulak In Salz eingemachte Schnitt⸗„Artiſchocken.. und Brechbohnen zu kochen 184»Artiſchockenböden Condis) Grüne, junge Erbſen(Schoten) 184 Kardonen.. Grüne, junge Erbſen mit Kardi.. jungen Mohrrüben 184 Gebackene Peterſilie. *Grüne, junge Grbſen mit Maronen als Gemüſe. gelben Rüben... 184 Brei von Maronen. Ruſſiſche Buſterſchoken. 184 Püree von Maronen Roſenkohl.. 3 185 Gefüllter Sellerie *Sproſſenkohl.. 185 Sellerie als Gemüſe Wirſing⸗ oder Savoheriohi 185 Kopfſalat als Gemüſe. * desgl... 185 vLattich als Geitüſt Wirſingkohl mit Enten 185 Kohlrabi Gefüllter Wirſingkohl 186„Oberrüben »Sprottenkohl.. 186 ⸗Zuſchetti Rotkohl... 186 Kürbis. Rotes Kraut.. 186 Geſchmorte Gurken Weißkohl, auch Kappus oder Gefüllte Gurken.. Kumſt genannt, als Schmor⸗ Friſche Birnen zu Klößen kohl 187 Backobſt mit Klößen Weißkraut, auch Kappus oder*Gedörrtes Obſt mit Knödeln dumſt genannt, als Schmor⸗ Schwarzſauer.. 187 Tomaten auf talieniſche Art Gehackter Weißkohl mit Miich Makkaroni.. oder Sahne.. 187 Hecht mit Makkaroni

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