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Streuſelkuchen 460 Strohkartoffeln 260 Strudelteig I und II 524 Strudel, Tiroler. 526 ſ. a. Strudel 524— 526 Stufato 95 Sudeltorte 488 Sulze auf einfachſte und bil⸗ ligſte Art.— 367 Sulzebrötchen mit Ei... 370 Sulzekoteletten, Sülzkoteletten 138 Sulze nach Metzger⸗Art. 366 ſ. a. Sulze. 8 366— 368 Sulzeſauce, kalte... 90 Süßfleiſch⸗Gehäck⸗ Paſtete 162 Süßwaſſerfiſche, im Sſen ge⸗ ſchmort.. 220 Sweet⸗Meat 162 Suppe nach Windſor 62² Suppengarnitur, Suppengrün 12 Suppentopf mit Gemüſen 155 Suppe von Fiſchſud. 199 ſ. a. Suppen. 61— 77 Suppeneinlagen. 309— 310 Suppen, legierte. 14 Tabakrollen. 521 Tapioka 12 Tapiokaauflauf 410 Tapiokaſuppe 72 Tatarenbrötchen. 370 Tatareneier... 339 Tatarenſauce I und 1I 89 Tauben. 180 Tauben, gefüllte. 181 Tauben geſchmort.. 181 Tauben nach ſchneller Art ge⸗ braten.. 181 Tauben ohne Fülle gebraien 180 Taubenſuppe. 64 Tauſendblättertorte 488 Teecakes..... 507 Teegebäck, bayriſches. 521 Teekuchen.. 501 Teig, geriebener, für Timbale, Kruſten und Paſtetchen 452 Teige, verſchiedene. 451— 455 Teigwaren.. 294 Teltower Rübchen 263, 274 Thereſiaeier 329 Thorner Lebkuchen. 510 Thüringer rohe Kartoffelklöße I und II... 307, 308 Thüringer Servi ettenkloß 305 Thüringer Waſſerſpatzen. 306 Thüvinger Wickelklöße 306 Thunfiſch, gebraten. 211 Thunfiſchkrapfen... 239 Thunfiſchſalat....... 360 Thunplättchen.... 375 Timbale.. 12 Timbale von Geflügel. 189 ſ. a. Timbale 470— 472 Tiroler Brot 507 Tiroler Knödel 3⁰4 Tiroler Kruſteln.... 162 Tiroler Strudel...... 526 Toaſt... 12 Tomaten als Serviettenring 366
Tomaten, Aubergines mit.. 266
Tomaten,
m. Grießklößchen
Tomatenauflauf Tomatenauflauffrapfen Tomaten auf Toaſt. Tomaten, blaue. Tomaten, Blumenkohl mit. Tomaten, gebackene. Tomaten, gedämpfte Tomaten, gefüllte
283, 365, 575, 576, 582
Tomaten, gefüllte, auf bulga⸗ riſcher Art. Tomaten, gefüllte, au gratin.
Tomaten, gefüllte, mit Erbſen
Tomaten, gefüllte, mit Käſe
Tomaten, gefüllte, mit Kalb⸗ fleifch......... Tomaten, gefüllte, mit Kalbs⸗ leber
Tomaten, gefüllte, mit Kartof⸗ felpüree.
Tomaten, gefüllte, mit Pfiffer⸗ lingen(Eierpilze)
Tomaten, gefüllte, mit Riſotto
Tomaten, gefüllte, iit Schinten und Pilzen 3 Tomaten, gefüllte, mit Seezun⸗ genfilets.. 1 Tomaten gefüllt mit Sellerie. Tomaten, gefüllte, Eich Mai⸗ länder⸗Art.. Tomatengemüſe Tomaten, geröſtete. italieniſche. Tomatenkartoffeln Tomatenkörbchen. Tomatenkuchen Tomaten mit Blumenkohl Tomaten mit Fiſch gefüllt. Tomaten mit Fleiſchreſten Tomaten mit Gänſeleber Tomaten, mit Hackfleiſch ge⸗ füllt Tomaten mit Haferflockenfülle Tomaten mit Sauerkraut Tomaten mit Spargel. Tomaten mit verlorenen Eiern Tomaten mit Zwiebeln Tomaten nach provensial. Tomatenpaſtetchen Tomatenpfannkuchen Tomatenplatte, gemiſchte Tomatenreis. Tomaten, Reisköpfchen mit Tomaten, roh verwendet. Tomatenſalat I und II Tomatenſauce I und II Tomatenſauce, pikante Tomaten ſchälen.. Tomatenſcheiben, gebratene. Tomatenſchnitten 5 Tomatenſuppe I und II.
Art
Tomatenſuppe mit Sellerie Tomatenſuppe, rohe. Tomatentörtchen, kleine.
Tomatenwürfelchen, gedämpfte
Tomatierte Hrannenſcleim
ſuuppe.. Topfenknödel, Wi ener Topfennudeln. Topfenſtritzel
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283,
283,
365, 5
81, 55
551, 592
69,
291 Topinamburen. 270 254 Topinamburen in Sauce. 270 255 Topinamburſuppe 72 266 Törtchen, engliſche 496 609 Törtchen, Nürnberger. 496 557 Törtchen, Wiener 497 558 ſ. a. Törtchen. 495— 498 Torte, Hamburger 479 „ 600 Torteletten. 495 Torte, Mailänder. 482 161 Torte, Wiener I und II. 489 591 ſ. a. Torten u. feine Kuchen 472— 495 365 Tournedos 105 284 Tranche. 12 CTranchieren. 12, 537 284 Traubencreme. 427 Traubenkaltſchale 609 284 Traubenkompott. 382 Traubenkrapfen 518 285 Trauben mit Melone u. Rahm 396 Traubenſalat 359 284 Traubenſchaum 27, 606 284 Traubenſpeiſe, venezianiſche 411 Traubenſuppe. 603 283 Traubentörtchen. 495 Traubentorte 467 283 Trüffeln... 287 366 Cruthahn gebraten. 186 Truthahn gebraten nach gut 284 engliſcher Art 186 581 Tuneſiſche Brötchen. 523 283 Türkiſcher Reis II. 581 366 Türkiſche Salatſchüſſel 604 592 Turbot mit Sauce. 213 366 Tutti⸗Frutti. 396 470 Tutti⸗Frutti⸗Drink. 447 285 Tutti⸗Frutti⸗Eis. 439 215 Tutti⸗Frutti⸗Eisplatte 442 365 Tutti⸗Frutti⸗Getränk 447 366 Tutti⸗Frutti⸗Rahmſpeiſe 437 Tutti⸗Frutti⸗Schale 615 161 284 — A 366 Ueberraſchungstomaten 375 568 Ueberſchlagkuchen. 465 561 Ungariſches Fiſchpaprika. 235 283 Ungebackene Karottentorte.. 574 555 55² 591 V 558 Vacherin... 436, 489 603 Vanilleauflauf nach Haus⸗ 366 frauen⸗Art.... 410 351 Vanillebrezeln 506 556 Vanillebutterereme. 533 81 Vanillecreme 421 15 Vanillecreme, bayriſche 418 609 Vanillecreme, feine. 422 593 Vanillecreme, geſulzte, mit 69 Schlagrahm.... 418 69 Vanilleeis 438 591 Vanillefüllereme 527 585 Vanilleköpfchen. 25 254 Vanillepudding, toramelſterter 402 283 Vanilleſauce.. 429 Vanilletorte 489 73 Vanillezucker... 13 304 Venesianiſche T Traubenſpeiſe 411 296 Verlorene Eier auf Riſotto 334 521 Verlorene Eier auf Schinken 334