Nagelfleiſch.
Napoleons⸗Eier
Napoli⸗Torte
Natronkuchen...
Naturreis...... 311
Naturreisflocken
Navarin.
Navarin⸗Salat
Neuenburger Erdbeeren
Neuenburger Fondue
Neuyork⸗Salat
Niederländer Plättchen
Nieren(von Kalb, oder Schwein)..
Nieren⸗ und Beef fleatpaſtete
Nockerl, Wiener...
Norddeutſche Fiſchſe chüſſel.
Nordſeeſalat.
Norwegiſche Platte 1 und 1I
Nudelfanzel
Nudelflecke
Nudelkrapfen
Nudelkrapfen mit Sardinen
Nudeln.
Nudeln mit ſauvem Rahm
Nudeln mit Zwetſchgenmus.
Nudeln, ſüße, überkruſtet
Nudelring..
Nudelteig, feiner.
Nudelteigkrapfen mit Käfe.
Nürnberger braune Lebkuchen.
Nürnberger Brottorte.
Nürnberger Plättchen.
Nürnberger Törtchen
Nürnberger weiße Lebkuchen
Nußeremefüllung.
Nußcreme, geſulzte.
Nußkern⸗ und Auſelſglat.
Nußlebkuchen.
Nüßlikraut.
Nußmakrönchen
Nußnudeln.
Nußroulade.
Nußſtrudel nach neuerer Art.
Nußtorte.
Hammel
O
Obevländerküchlein.
Obſtkuchen, Obſttorten 460, 462
Obſtpaſtete
Obſtſaft.
Obſtſalatplatte mit Nahmſauce
Obſtſalate, ſ.
Obſtſuppe
Ochſenlende feln...
Ochſenlende nach Gärtnevin⸗ Art
Ochſenmaulſalat.
Ochſenniere im Reisring
Ochſenſchwanzgericht
Ochſenſchwanzragout
Ochſenſchwanzſuppe.
Oel und Zitronen knapp.
Ofenküchlein
Oltner Pfannkuchen
Omelette(Grundrezept)
Omelette mit Eingemachtem
mit Cheſterkartof⸗
670
Fruchtſalat 389— 390
Seite
Omelette mit Käſe 345 Paſtinaken in Cremeſauce 278 Omelette mit Kräutern 345 Peachdrink.. 447 107 Omelette mit Morcheln 346 Poeche Melba 44⁴² 334 Omelette mit Niere 345 Pellkartoffeln... 259 485 Omelette mit Pillzen. 345 Pepperoni mit Riſotto„ 278 492 Omelette mit Schinken 345 Petermann, paniert oder in 3 546 Omelette mit Spargel 346 Teig gebacken 210 573 Omelette mit Steinpilzen 346 Peterſilienbutter, braune. 88 148 Omelette mit Zwiebeln und Peterſilienſauce, I, II und III. 84 359 Tomaten 346 Pfaffenhütchen. 501 432 Omelette nach pächierfrau 346 Pfannkuchen aus Vollmehl mit 327 Omelettenſuppe. 62 Tomaten oder mit Pilzen. 340 359 Omelette ſouflée. 347 Pfannkuchen, Berliner 517 364 ſ. a. Omeletten 345— 347 Pfannkuchen, deutſcher 340 Orangenauflauf... 408 Pfannkuchen, einfache. 339 163 Orangenblütengelee I. und II. 4e9 Pfanntuchen, gefüllte, aufge⸗ 105 Ovangencreme.. 552 zogene.. 3⁴² 310 Orangencreme, geſulzte 418 Pfannkuchen, Lindauer 520 239 Orangendrink. 447 Pfannkuchen, Luzerner 340 360 Orangeneis. 439 Pfannkuchen mit Blumenkohl 341 374 Orangeneisſpeiſe 442 Pfannkuchen mit Creme. 342 296 Drungenfüllegeite 528 Prearekäüchen. mit Marmelade 2 Orangen, gefüllte 551 oder Konfitüre. 341 2 Ovangengelee in Gläſern 428 Pfannkuchen mit Pflaumen 342 239 Orangengetränk auf engl. Art 447 Pfannkuchen mit Speck 340 294 Orangenglaſur 527 Pfannkuchen mit Spinat.. 570 296 Ovangenkaltſchale 562 Pfannkuchen nach ruſſiſcher Art 341 296 Ovangenknödel 301 Pfannkuchen, Oltner 340 2ds Drangenkonſchen aes Pr ſingett hrannre⸗ di a a g. 2 n, braune, dicke 5 33 Orangenplatte 389 Pfefferkuchen, däniſcher 211 323 Ovangenſalat 390 ſ. a. Weſfeiuchen.. 510— 51 511 Oeannenſchaumoepenit mit Bis⸗ eſferunfs, 3 2
8 uits.... 569 effernüſſe, braune 513 4 5 Orangenſpeiſe.. 552 Pfeffernüſſe, weiße. 513 496 Orangenſpeiſe mit Nüſſen 563 Pfefferſchoten.. 264 512 Drandenſunhe mit Agar 568 Pfeſterſchotene eeer elt d0 59 vangenſuppe. 76 Pfefferſchoten mit Riſotto 27 k Orangentorte I und 1I— 486 Pfefferſchoten mit Rührei 255 567 Orangen⸗ und Apfelkompott 558 Pfefferſchotenſalat 352, 357 512 Dindene und Mandarinen⸗ itſertine 287 48 rapfen 519 Pfirſichauflau 407 es Oſterlamm 154 irrſchnalaf 450 296 Oſtertorte 486 Pfirſiche im Ofen 408 492 Pfirſiche in Zitronengelee 396 525 P Pfirſicheisbecher 445 486 Pfirſiche nach franzöſiſt cher Art 445
Pain 12 Piirſiche aich Lauhſenaßtice it 393 G 2 5 irſiche nach Kardinals⸗Ar 39 Prnar ginke im dien e Pfirſiche nach Luzerner Art 395 . Paprikabutter 8 Pfirſichgetränk auf ensiiſähe Ret 447 519 Pariſer Eisplatte 1 Pfirſichkaltſchale.. 385 470 Pariſer Kartoffeln. n Thelgtameot 432 470 Pariſer Paſtetchen Pfirſichſalat. 3 390 576 Pariſer Corte. 138 Pfirſichſchale I, II. und 1II. 386 609 Parlamentsauflauf. 411 Pfirſichſchaum. 3 597
393 Parmeſanſtangen 510 Pfirſichſpeiſe 895 575 Paſka. 3. 57 eſnſtenur 613 lon aſtetchen ws eſ,... Hria waße 27 101 Paſtetchen, böhmiſche 186 2 t, 606
Paſtetchen, italieniſche 368 Pflaumen, gezuckerte 6
108 Paſtetchen mit Fleiſchreſten 253 Pflaumenkaltſchale. 385 108 Paſtetchen mit Kalbsklößchen 253 Pflaumenkompott 381 107 Paſtetchen mit Spargel 254 Pflaumenmus.... 599 107 Paſtetchen, Pariſer. 252 Pflaumenſuppe.... 74, 587 62 Paſtetchen, römiſche 520 Pichelſteiner(Pickelſtrine)
14 Paſtetchen, ruſſiſche. 368 Fleiſch.. 159 452 Paſtete nach Kapuziner⸗Art 189 Pickelſteiner aus Sijs 231 340 ſ. a. Paſteten 249— 256, 470— 472 Pilaw. 151 345 Paſtetchen, kalte. 368— 369 Pilawreis 31² 347 Paſtinaken gedünſtet 278 Pilzaufſtrich 593
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