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Backwerk, Torten und Kuchen.
Apfelkuchen von Mürbeteig(2)
⸗ wohlfeiler. Apfelſinentorte... 457. Auflegekuchen.. Biskuit, Böhmiſcher Semmel⸗
mit Schokolade
⸗ Nienburger. 8
⸗ ſchnell zu machender. Blätterteig ſiehe Teig. Brauttorte.. Brot, Roggenbrot(9) Brottorte
⸗ mit Schokolade Brünkelkuchen, ſchleſiſcher Butterkuchen.. 477. 478. Chokoladekuchen ſ. Schokolade⸗
kuchen. Confitüren⸗Torte ſ. Konfitüren⸗
Torte. Erdbeertorte mit Vanille⸗Creme Genfer Torte 3 Gewürztorte. Glace zu einer Torte Grießtorte Hallorenkuchen Hefenteig ſiehe Teig. Heidelbeerkuchen von Hefenteig Johannisbeertorte Kaffeekuchen.. 477. 478. Karmeliterkuchen.. Kartoffeltorte.. Käſekuchen, ſchleſiſcher Kenziger(auf geroflrar) uchen Kirſchentorte
⸗ mit Guß Klöben, Bremer Konfitürentorte. 4 Königs⸗ oder Bandluchen 3 Korinthenkuchen 3 Korinthenplatz. Kränze von Blatterteig mit
Mandeln... Krengel, Elberfelder. Küſterkuchen Linzer Torte Makronenkuchen Makronen⸗Schaumtorte. Mandelberg... Mandelknappkuchen
Regiſter.
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Backwerk, Torten und Kuchen.
Mandelſpeckkuchen Mandeltorte.
⸗ mit Weißbrot. Marſeiller Torte... Marzipan, Königsberger
⸗ Lühbeder.... Mürbeteig ſiehe Teig. Napfkuchen. 4 Obſtkuchen Plumkuchen
⸗ engliſcher.. Puffert, Fbbn iher Punſchtorte Reiskuchen.
Rollkuchen.. 1982.
Sandkuchen Sandtorte Schaumtorte
⸗ Schweizer
Schneckenkuchen. 482.
Schokoladekuchen. Schwäbiſche Torte Speckkuchen, heſſiſcher Spiegelkuchen. Stachelbeertorte
Stollen, Naumburger Streuzucker zum Verzier Taſſenkuchen
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en
Teig zu Torten und Paſteten
Blätterteig...... * Sarbrücker....
⸗ mit Zitronen⸗Creme... Engliſcher Teig zu Torten und
kleinem Backwerk... Hefenteig zu Obſtkuchen Mürbeteig zu Torten..
Theekuchen.. Thee⸗ und Weinkuchen. Topfkuchen.
Torte d'amour.
⸗ mit Fruchtgelee Traubenkuchen Verzieren des Backwerks Waldbeerkuchen von
teig.. Wecke, Halleſche. Wein⸗ und Theekuchen. Weintraubentorte. Wellingtonstorte.
Hefen⸗ .. 477
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gacwerk, T Weſkfäliſch kuchen Vicelkuche Viener T Purzeltor Zitronente ⸗ mit ⸗ von zuckerguß ² unſch Zwetſchen da⸗
² friſch zwetſchen⸗ ²(getr Zwiebackt
Backwerk, k Regeln bein Anisplätze Apfelſcheit „Schmal Apfel in Backwerk, Baiſers
² mit ⸗ mit Ballbäusc Verlinkoes Weihna Berliner Biskuittor Vlitzucher Butteri Chokolade Phndd füllt kerkin Eiſert fuch Engl iſcher Fruchttört ⸗ gefü bevinz
Grießſchni
dippen
dobelſpän doniguch dolitmake


