Druckschrift 
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen : mit 68 erläuternden Abbildungen im Text / Henriette Davidis-Holle ; neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle
Entstehung
[Giessen] [2024]
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Regiſter. XXIX

Pflaume 4 Seite Pfl umen ſiehe Zwetſchen. A 4 Pick 1 tharinen einzumachen 57 Puddinge, kalte Heite cknick Paſtete. 570 Apfelſtnenſp Pi.... 262 Apfelſinenſpeiſe() . c..... 7. 262 aus Baden Sdan... 114. 421 Pilze(Cc.... 112. 39. Her. e es.. 110 Peetdure Bremner. 112 411 Biskuit⸗......... 412 Liſ azien vorzu:... Göh 7 Charlotte E a2 rricht D8 o Russe ſi h Plattenring, S Beneige.... 35 Eitronen.(2). e e ſe Rriſten, Plinſen. zer.... 185 Eſs. Aobe Gis.:.... 407 .. S Eis⸗ von Reis mit ver 5 355.Gis au e. G;'s. von ſbied Reſten sefüut 55 gefrorener ſtohe Eis. 8 on ſaurer Sahne. Grieße oder Neisme Pamnuehen 355 Kruſten ece d. 415 dhhmypuddin,(3). 321. 515 danencfarh h.... au 44 Pökel, gute. 321. 322 Milch⸗ aus 3. 418. 418 für Fleiſch(2) 6. Mälch. aus ſaurer Milch. Pökelfleiſch vom Rind.. 664 Reis, Gelee,.. 140418 von Kind zu kochen. 167 ſpaniſcher Reis:...... 111 unt Shmwon zu kochen 204.Hans. i Titronen..... 111 olako 204 hots... Pökelſtück(2) zkohlen zu konſerv.. 665 Reis⸗ mit Obſtlagen.. 400 4 ick(... 66 Di roter Reismehl. 410 Polenta, talieniſche.. G4. 663 Rum.. cate Grbe). a0 Polniſcher Aandgspunnch Rere.349 Sago⸗....... 408 G Salat.....632 Schaum.......... 408 Pomeranzen- Bowle 4... 461 Schokolade⸗(2).. 3. 404 Nüſſe...... 636 Saelbeseſeſe...... 185 4. uſ.. 3 tard.. 422 Porree Salat... 546 Taße 35 Schlagſahnen. Makronen 412 Portionen... 469b9. Taſeedetſe. n 115 1.. Viktoria⸗. 1e Portugieſiſcher pudding... 18 Wein⸗.......... 497 Portulak 3... 32⸗ Welſen........ 407 Polthaſ... p ddi....... 420 Coularde ſiehe Maſthuhn. 15 1 uddinge, wa Loule e N arme. In 34 Preißelbeer ehe Anaſehubn, Apfel-.. n aliggemn Kompott..... 989 Zanfgeroülter engiiſcher 2 Schnitte.. 1445 Berthie mit Früchten. Preißelbeeren einzumachen(3 587 363 oadennade 6 837 588 e Preßtopf in Gelee.. 387es. Fhor 7 mit Fray Bentos Zunge. z58 Fiſch; 9 als Wurſt Zunge. 659 engliſcher Fleiſch Preßwurſt.:.... 659Gzramme, ſchwaͤbiſcher Prilken, B.... 655 Grießmehl 4 raunſchweiger fr indiſcher Penened Salat... 558 nabinet) Zrinzeſſin⸗s..464 K 6 zeſſin⸗Böhnchen getrocknete 12. Kalbsbraten⸗ 195 Suppe... 23 Kartoffel Prinzeßkartoffeln,.... 52 Kaſtanien⸗, engliſcher Prinzregenten Pundding. 14..131 Aunthen Propheten Kuchen b... a9 Arebgn.......... Prünellen⸗Kompott.. zl Riber. mit deſe ten..... 433 inan en atde.... 5341 Mehl⸗ mit Heſe(2). Ae zu machen. Mehl⸗... 391 ⸗Suppe:....614 Midder getochten Obſt... An .. 80 7... 18. Puddinge, kalte. nide gen.. uns Anareroſn duf ferenfett....... 324 9 el...... 4 6..... 35 Auuuefeiner.... 455 Onkel Toms...... ds 9.... 41 1 ürzte Apfel 421 portugieſiſcher.... ä2s 42 Plum. 3.... 337 )...... 321. 322