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dyxſetonneg eden wautn. weitem per⸗ zinn deſſt die Landleut jeiner einzign tzu gebrauchen ufheben, und allemal wieder muß ſehr uin mit Graͤnſpan, tſch mit den düiche Gewohn⸗ nae geßt, die aahten und in t dieſe Gefize as Zinn liht

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des Landvolks und ihrer Verſchlimmerung. 21

irgend eine nachtheilige Eigenſchaft mitzutheilen, indem der wenige Kalk, den man beymiſcht, nicht ſchaden kann. Wenn der Brantewein rauh und ſauer iſt, ſo wird er zugleich durch den Kalk verbeſſert, ſuͤßer und angenehmer,

Mit der Zeit laͤßt auch der Brantewein die Kupfertheilchen

von ſelbſt fallen: daher iſt derjenige, der ſchon lange gelegen hat, geſunder als der friſche.

§. 15.

Nachtheilige Folgen der Unmäaßigkeit im Wein⸗ und Brante⸗ weintrinken.

Die Landleute ſind gluͤcklich, daß ſie den groͤßeſten Theil von denjenigen Getraͤnken nicht kennen, mit welchen Leute von feinerem Geſchmack ihre Ge ſundheit verderben. Sie trinken reines Waſſer, Milch— Bier, Obſtwein, Wein und Brantewein, und befinden ſich wohl dabey, wenn ſie die Graͤnzen der Maͤßigkeit nicht uͤberſchreiten, und jene Getraͤnke nicht fehr ſchlecht ſind. Der reine Brantewein iſt fuͤr Leute, die ſtark arbeiten, allemal geſunder, wie der nervenſchwaͤchende Kaffe. Er iſt vor⸗ nehmlich in den Laͤndern, wo kein Wein waͤchſt, zum unentbehrlichen Beduͤrfnis des gemeinen Volks geworden, und die Leute ſind da faſt durchgaͤngig vollleibiger und ſtaͤrker, wie in Weinlaͤndern. Aber die gemeinen Leute

ſind insgemein ſehr zur Voͤllerey geneigt, die allemal,

und auch den ſtaͤrkſten Menſchen ſchaͤdlich iſt, obgleich „die Strafe dafuͤr zuweilen nur langſam nachfolget. Sie verdirbt den Magen, ſchwaͤcht den Verſtand, die Neiven und Blutgefaͤße, und verurſacht Entzuͤndungen, Ver⸗ ſtopfungen in den Eingeweiden, die Waſſerſucht und viele langwierige unheilbare Krank! heiten. Es iſt ſehr gewiß, daß die Unmaͤßigkeit im Wein: und Branteweintrinken beſtändig und uͤberall viele Menſchen toͤdtet.

B 3§. 17

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