16 Urſachen der gewoͤhnlichen Krankheiten

ihres ſtarken Wuchers in einigen Gegenden ſehr haͤufig gebauet werden, und die ausgearteten Schweinskartoffeln. Oft verurſachen dieſe ein heftiges Brennen auf der Bruſt und Druͤcken im Magen. Weil uͤberhaupt die Kartoffeln wenig naͤhren, ſo iſſet man ſie in großer Menge: dann erzeugt ſich ein haͤufiger Schleim daraus, der die Ver⸗ dauungswerkzeuge beſchweret, die Gedaͤrme werden von Blaͤhungen ausgedehnt, und man iſt unerſaͤttlich in andern Speiſen, wenn man keine Kartoffeln mehr hat. Erwach⸗ ſene, geſunde und ſehr arbeitſame Leute koͤnnen ſie zwar verdauen und dieſen ſind die beſſern Sorten der Kartoffeln nicht ſchaͤdlich, wenn ſie nur nicht die einzige, oder die vernehmſte Nahrung derſelben ausmachen: Kinder und zarte muͤßige Perſonen hingegen vertragen ſie ſo leicht nicht. Fuͤr dieſe ſollten ſie niemals ein Hauptnahrungs⸗ mittel ſeyn.

Von den Erdaͤpfeln gilt das naͤmliche. Sie werden zwar nicht ſo haͤufig wie die Kartoffeln, aber doch noch in einigen Gegenden gezogen. Man hat insbeſondere eine gewiſſe Art davon, die ſchon im Auguſt faſt fauſt⸗ gros, rund und knollig iſt, ein duͤnnes glattes Haͤutchen, weiße Farbe mit hellrothen Flecken, auch inwendig hell⸗ rothe Cirkel und Streifen hat. Dieſe genießt man gerne als ein fruͤhes Wurzelgewaͤchs; aber ſie verurſachen leicht ſchaͤdliche Wirkungen, Magenwehe, Leibreißen, Brechen und Schwindel, wenn ſie noch unreif ſind. Sie muͤſſen bis zum October oder November in der Erde bleiben und auch dann noch zuvor eine Nacht in Waſſer gelegt werden, ehe man ſie genießet.

Man kann auch einige Arten von Huͤlſenfruͤchten unter die ungeſunden Nahrungsmittel der Landleute rech⸗ nen, wie die Platterbſen und Steinwicken, eine Art ſchlechter grauer Erbſen, die, wenn ſie duͤrre ſind, nicht rund, ſondern vielmehr eckig ausſehen. Man pflanzt ſie

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