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Die Erhaltung unserer Nahrungsmittel vor Ver­lusten ist heute eine der höchsten Pflichten der deutschen Hausfrau; — aber auch der Kaufmann und der Handwerker, der Lebensmittel zum Ver­kauf bereit hält, weiß, daß seine Waren größeren Absatz finden, wenn sie frisch und ansehnlich in die Hände des Verbrauchers gelangen. Beson­ders in den Sommermonaten sind die wertvollen Güter wie Milch, Butter, Fleisch usw. großen Ge­fahren ausgesetzt, denn Wärme fördert alle Zer­setzungserscheinungen. Es ist daher naheliegend, zur Verminderung der Verluste und zur Erhaltung von Frische und Aroma die Kühllagerung heran­zuziehen. Die Eiskühlung, als die älteste Form der Frischhaltung durch Kälte, hat eine wertvolle

Ergänzung in dem Elektro- und dem Gaskühl­schrank gefunden. Welcher Art der Kühlung — ob mit Roheis, mit Elektrizität oder mit Gas — der Vorzug gegeben werden muß, ist eine Frage, die der Käufer selbst zu entscheiden hat. Die Fach­geschäfte sind zur Beratung gern bereit. Die Mannigfaltigkeit und Preiswürdigkeit der Erzeug­nisse läßt es zu, daß sich heute jede Familie auch bei bescheidenem Einkommen einen zweck­entsprechenden Kühlschrank anschaffen kann. — Die Parole „Kampf dem Verderb" macht es jedem zur Pflicht, dem deutschen Volke kostbaresVolksver- mögen zu retten und damit der Nahrungsfreiheit zu dienen. Kühlung ist das sicherste Mittel, um leicht­verderbliche Nahrungsmittel frisch zu erhalten.

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ist eine Notwendigkeit, die heute mehr denn je im Vordergrund steht.

Oer Edeka-Kaufmann weiß das und handelt danach:

Gut geschulte Fachleute sorgen dafür, daß im Edeka-Laden nur Waren bester Herkunft und Beschaffenheit geführt werden, die durch sach­liche Lagerung und saubere Verpackung jeden Verderb ausschalten.

Daß die Ware stets frisch und preiswert, ist bekannt und selbstverständlich. Das ist auch das Geheimnis, warum die kluge Hausfrau dem Edeka- Kaufmann mit Recht vertraut und bei ihm ihre Lebensmittel kaust.

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das ist eine feine Sache und Tante Sorgenfrei läuft immer wieder das Wasser im Munde zusammen, wenn sie ihre frischen Nahrungs- und Genußmittel aus dem elektrischen Kühler holt. Mochte die Sonne noch so sehr brüten, ihr macht das nichts, denn seitdem sie sich den neuen elektri­schen Kühlschrank vom Häuser zulegte verdarb ihr nichts mehr. — Auch Sie sollten Ihre Speisen vor dem Verderb schützen und sich einen elektrischen Kühlschrank oder Eisschrank zulegen von

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