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Die Großh. Bürgermeistereien der umliegenden Orte werden ersucht, dieses veröffentlichen zu lassen.

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Vielfache Anfragen und irrige Meinungen veranlassen uns zu der Erklärung:

Richtig ist, daß gebrannte Kaffee verkauft werden, welche mit Schellack-, Gummi- oder Eiweiß-Lösung überzogen und auch solche, die mit „Glühlust" gebrannt sind.

Daß aber, aus Gesundheits- und Appetitlichkelts-Gründen - k-ine dieser Brennarten — bei uns — in Anwendung kommen.

Denn wissenschaftlich nachgewiesen, ist Schellack unverdaulich und direkte Glühluft bewirkt häufig starkes Ausschwitzen des Kaffee« öls (Aroma) , welches — ranzig geworden — Geschmack« und Wohl­bekömmlichkeit sehr beeinträchtigen kann.

Wir übernehmen dagegen jede Garantie, daß unsere gebrannten Kaffee in 1/>, f/4 und */« Ko. Packeten mit Firma und Tchuh marke — Elephaut — versehen — uur auS vorzüglichen, gehaltvollen, unverfälschten Qualitäts-Kaffee bestehen, welche nach dem Verfahren geröstet sind, wie es schon I. v. Liebig den Hausfrauen empfohlen, — leichte Zuckerumhüllung, - um das Ausschwitzen zu verhüten, — Aroma «ud Ergiebigkeit zu erhöhen; — ebenso, daß unsere „Naturell gebrauten Kaffee" nur auf den vollkommensten, neuesten Apparaten — Absaugung aller schädlichen, brenzlichen Stoffe mittelst Exhaustoren — und ohne jeden Zusatz — in streng reeller Weise geröstet sind.

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