Frucht- und Victualienpreise zu Gießen vom 17. bis 24. Mai 1854.
Fleischpreise.
Brodpr e ise.
fr.
xf.
Pf.
1 Pf. 6 Lth.
Qt. Roggeubrvd
3
3
Bierpreife.
auch
Marktpreise.
i
auch
1
Q
Fruchtpresse.
Städte.
2 12
18
19
4
4
3
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
11
9
-7
1
2
6
12
2
1
1
1
1 Maas vrdinaireg Bier
1 Maas Doppelbier
2
2
3'15 21—
4
5
Milchbröd Taigscher
18
4
Darmstavl . . . .
Gießen
Marburg am 10. Mai
Wetzlar am 17. Mai .
Pfd. Butter . , .
Handkäse .....
Euer
Pfd. Waizenmehl . .
- grob geschälte Gerste
-____klein geschälte Gerste
Pfd. gutes Ochsenfleisch . .
- Kuhfleisch
• Rindfleisch.....
< Kalbfleisch .....
• desgl. ausgemästetes . .
- Schweinefleisch . . .
' Hammelfleisch . ..■_.
* Wurst von pur Schweinen ' gemischte Wurst . . . « Bratwurst ..... » Schwartemagen . ... ' geräucherter Speck . .
» Schinken oder Dörrfleisch
- Rindsfett
9
8
12
8
15
16
20
16
18
13
20
18
• Hammelsfett ....
• Schweineschmalz ausgelassenes 1' - desgl. unausgelaffeneS . . .
Hafer
Pf. l ff.|fr.
2 Qt. Kümmel- oder gemischtes Brod
3 " Wasserweck
Erbsen
Pf.! fljfr
3 „
7 „
30 Lth
7 „
6 „
8 „
Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in stleilch Gattung bestehen, und zwar auf 10 Pw. Fleisch nrcht mehr als anderthalb Pfund, und io weiter nach Proportion, welches auf ein Psd. nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füße, Ge> Sie sanz blutigen und nicht ge< nrevbarcn Ctucfc voni Hals, sind von der Zugabe gänzlich Ausgeschlossen.
Linsen TTifLlfF.
3
6
Gemas
Waizen
Korn
Gerste
Pf. lfl.skr.
Vf. Ifl./fr.
Pf.lfl.
fr.
das Ataltor das Malter auch
das Mött das Achtel
LOO
5 30
5 10
5 ’ —
5; 30
ISO
LOO
4
1
4
4
5 30
451
160
=
3
3
3
8
12
403
45[
Polizeiliche Bekanntmachunge m
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Gießen den 16, Mar 1834.
Gwßherz. Hess. Polizei - Kommissariat.
Stumps, Kreissecretär.