Samstags den 25. Februar 1828.
Nummer 8.
Fleisch-Preise.
1 Tb gutes Ochsenfleisch — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 -— desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 —• Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worum
billig, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst — — — 1 —- Schwartcmagen — -— 1 — geräucherter Speck — -— 1 — Schinken oder Dörrfleisch
fr.
9
7
6
5
9
6
11
.7
14
15
18
14
pf-
1 Fleisch-Preise.
1 Tb Nindsfett — —
1 1 •— Hammelsfett — — — —
1 —- Schweinefett — — — —
fr.
12
10
16
pf-
Brodtaxe und Gewicht.
Für 1 fr. Schwanbrod — —
Für 1 fr. Weck — — —
Für 1 fr. Milchbrod —• .—
Für 1 fr. Butter-Bretzeln —
Für 1 fr. Taigscher —• —
Bier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — __
1 — Doppelbier — —
JW
13
6
5
3
10
r
1
1
1
fr.
4
6
1 *! i *^-l 1 1
1 23 *4?*o*2Q I Ä-l 1 I
Nota. D-- Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von. der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt - P reise.
1 T Hecht — — — —
fr.
18
Marft-Preise.
1 halb Simmer Erbsen — — —.
fr.
40
pf.
1 — frische Butter — —
15
—1
1 halb Simmer Linsen — — —
48
auch
4 Haudkäse — — .
5 Eher — —- — — —
16
4
------------------------1
1 Tb Waizenmehl — — — —.
1 — grob geschälte Gersten — —
3
4
2
4
—
1 — klein geschälte Gersten —- —
8