Giesser

Samstags den 20. September 1828.

Nummer 58.

Flcisch-Prei se.

Fleisch-Preise.

fr.

vf.

1 gutes Ochsenfleifch — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 •— desgl. ausgemästeres — 1 — Schweinefleisch — —

1,— Hammelfleisch — —

1 — - Wurst von pttr Schweine» 1 — gemischte Wurst, worin» ^ung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — —

1 — Schwartemagen — —

1 — geräucherter Speck — —

1 — Schinken oder Dörrfleisch

9

7 .6

8

2

2

10

’ 6

12

8

14

15

20

14

1 A Rindsfett — — 1 — Hammelsfett —•

1 ?— Schweinefett —

15

10

16

Brodtaxe und Gewicht.

-Für T fr. Schwarzbrod — —

Für 1 fr,. Weck — —

iFür 1 fr. Mjlchbrod — —

Für 1 fr. Butter-Bretzeln —

Für 1 fr. Taigscher *" — —

Lth. 42 6 5 3 9

Qt.

3

Bier - Preise.

1 Maas ordinaires Bier —

1 — Doppelbier — —

fr. pf.

5

6

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Kopfe, Füse, Geraub, wie auch die ga», blutige und nicht geniesbare Stücke »em Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Marft - Prr i s e.

1U Hecht — — —

1 — frische Butter — —

4 Handkäse —> — — .5

6 Epee ——

fr. pf. ,18 — 15- 16 —

4-

4-

Marft-Preise.

1 halb Simmer Erbsen — — 1 halb Simmer Linse» — — 1 Ä Waizenmehl — — — 1 — grob geschälte Gersten — 1 — klein geschälte GersteH —

LL

48 —

56 **•

3 2

4- L —