Samstags den 18. October 1828.
Nummer 42.
Fleisch-Prei se.
1 <tb gutes Ochse «fleisch — —
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch - •— — —
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches
1 — dcsgl. ausgemästetes —
1 —Schweinefleisch — —
1 — Hammelfleisch — —•
1 — Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worin«
Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst —• — ■—
1 -— Schwartemagen —- —.
1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch
fr.
9
7
6
8
IO
6 12
8 14 15 20 14
KP 1 i 1 » 1 1 i i i II
Fleisch-Preise.
1 T Rindsfett — — — — —
1 — Hammelsfett — — — —
1 — Schweinefett — — — —
fr.
15
10
16
pf.
Brodtaxe und Gewicht.
Für 1 fr. Schwarrbrod — —
Für 1 fr. Weck — —
Für 1 fr. Mllchbrod — —
Für 1 fr. Butter-Bretzeln —
Für 1 fr. Taigscher —> —
Lth.
Qt.
10
5
4
2
7
W W W U I
Bier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — __ __
1 *— Doppelbier — — _
fr.
5
6
pf-
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die gau^ blutige und nicht geniesbare Stücke »em Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Mark
1 Ä Hecht
t - Preise.
fr.
18
pf-
1
Markt-Preise, halb Simmer Erbsen — — _
fr.
48
pf-
1 — frische
Butter — —
14
.—
1
halb Simmer Linsen — — —
56
4 Handkäse
auch
15
4
—.
1
1
Ä Waizennrehl — — — _
— grob geschälte Gersten — —
3
4
2
4 Eykk —
----- ■■■■
4
1
— klein geschälte Gersten — —
8