Giesser
Samstags den 15. Marz 1828.
Nummer 11.
Fleisch-Prei se.
1 ft gutes Ochsenfleisch —- —
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch — — —-
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches
1 — desgl. ausgemästetes —
1 —• Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — —
1 — Wurst von pur Schweinen
1 —- gemischte Wurst, worum Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst — — —
1 — Schwartemagen — — 1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch
kr.
7
6
5
9
6
11
7
14
15
18
14
1 l.l I 1 J II ! I.j 1 1 L
Fleisch-Preise
1 ft Rindsfett — — — —
1 — Hammelsfett — — —
1 — Schweinefett — —
——
kr.
12
10
16
pfl
Vrodtaxe und Gewicht.
Für 1 kr. Schwanbrod — — Für 1 kr. Weck — — — Für 1 kr. Milchkrod — — Für 1 kr. Butter-Bretzeln — Für 1 kr. Taigscher * — —
Lth.
13
6
5
3
9
Qt. W
5
Bier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — — -_
1 — Doppelbier — — —
kr.
4
6
pf-
Nota.' Die Zugaben dürfen in werter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung, bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund,, und so weiter nach Proportion, welches aus ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht genr'esbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markc-Prerse.
t ft Hecht - - 1 — frische Butter
4 Handkäse — -
6 Eyer — --- •
kr.
pf-
16
-—7—
17
--
18
4
"" --
4
—
Markt-Preise.
1 halb Simmer Erbsen — ——r 1 halb Simmer Linsen —- — .— 1 ft Waizenmehl — —- —- — 1 — grob geschälte Gersten —' ■— 1 — klein geschälte Gersten —