Messer
Samstags den 4. £)ctober 1828.
Nummer 40.
Fleisch-Preise.
1 U gutes Ochsenfleisch — —
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes —
1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — •— 1 — Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worum Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartemagen — —
1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch
fr.
7
6
8
10
6
12
8
14
15
20
14
pf-
2
Fleisch-Preise.
1 Nindsfett — — — — —
1 — Hammelsfett — — — —
1 — Schweinefett — — — —
fr.
15
10
16
pf.
Brodtaxe und Gewicht.
Lth.
Qt.
Für 1 fr. Schwarrbrod — — Für 1 fr. Weck — — — Für 1 fr. Milchbrod — — Für 1 fr. Butter-Bretzeln —
Für 1 fr. Taigscher “ — —
Uli» ! to.
11
6
5
3
8
2
Bier-Preise.
1 Maas ordinaires Vier — — —
1 — Doppelbier — — —
fr.
5
6
pf.
Nota. Die Zugaben dürfen in «eiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz ' blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise..-
1 & Hecht — — — —
1 — frische Butter —
rtucb
4 Handkäse - — — -
5 Eher — — — — —
fr. w. 18 14 15
4 4
XLLLUL
Markt-Preise.
1 halb Simmer Erbsen — — , 7—
1 halb Simmer Linsen — — —
1 U Wai^enme^l — —
1 — arob geschalte Gersten — —
1 — klein geschälte Gerste» — —
fr.
48
56
3
8
2