Giesser
Samstags den 30. April 1825.
Nummer 18.
Flei sch / P v eise.
1 %. gutes Ochsenfleisch
1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — L — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — i — gemischte Lebert oder
Blut; Wurst — —
1 — dergleichen bessere —-
1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartcmagen — — 1 — geräucherter Splckspeck 1 — geräucherter Schinken
kl.
8
7
6
5
6
7
7
8
10
15
16
16
15
vf.
2
Fleisch.'Preise.
1 Nindsfett — — —
1 — Hamlnels fett — — —
1 — Schweinefett — —' —
fr,
12
12
16
Pf.
Brodtaxe und Gewicht.
Für I kr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q.
Für 1 kr. Weck 8 Loch 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.
Für Ikr. DutterrBretzeln 4Loth j Q.
Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 3| Q.
Bi er-'Prei se.
1 Maas ordinaires Bier — —
1 — Doppelbier — — —
kr.
4
6
Pf.
Kota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und ^rwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
XSGI
Ma rkt -Prei se.
kr.'
pf-
Markt-Preise.
fr.
pf.
1 Hecht — — —
18
—
1 halb ©immer Erbsen — —
24
1 — frische Butter — —
10
——
1 halb ©immer Linsen —- —
32
—
auch
U
• ——
1 %. Waizenmehl — — —
3
2
4 Handkäse — — — —
4
—
1 — grob geschälte Gersten —•
15 Ey er —
8
1 — klein geschälte Gersten —
»1