Samstags den i. Januar 1825. Nummer i.

Giesser

PolizeyrTaxe.

1 Ochsenfleisch, bestes

1 — desgl. mittelmässiges —

1 — desgl. geringes — — 1 — Kü Hflei sch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes —

1 — Schweinenfleisch — — i — Hammelfleisch, guteö 1 — — geringes — — — 1 — gemischte Leber, oder

Blut; Wurst — —

1 %. dergleichen vonvorzügli, eher Qualität — —

kr.

6

7

6

5

7

6

5

8

vs.

2

______________________________________________1

2

2

Polizey, Taxe.

1 U. geräucherter Spickspeck

1 — geräucherter Schinken —

1 — Bratwurst

1 — Rkudsfett — _ _

1 — Hammelsfett — — _

1 — Schweinenfett — — —

kr.

17

14

15

12

12

16

Pf.

Brodtaxe und Gewicht.

Für 1 kr. Schwarzbrot) 19 Loth 2 ö

Für 1 kr. Weck 8 Loth 1 n*

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 n‘

Fuk 1 kr. Butter, Bretzeln 4 Loth 4 a’

^ur 1 kr. Targscher 15 Loth 3| Q*

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts/ als in Fleisch von derselben Gattuna befM^n ,thl »war auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportwn ches auf em Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blut^I und Nicht genresbare Stucke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen 9 8 PluriÖ«

Markt,Prei se.

kr.

Pf.

1 Ä. Hecht - - -

18

—

1 — frische Butter — —

21

auch

22

—

4 Handkäse — — —

4

—

4 Epet —

4

Markt,Preise.

1 halb Simmer Erbsen — —

1 halb Simmer Linsen —

1 Ä>. Waizenmehl — — —

1 lti>. grob geschälte Gersten —.

1 klein geschälte Gersten —

kr-lps.

24 —

52 —

5 2

4 -

8 **