Giesser

Sams tags den 25. September 1824.

Nummer 59.

Po l i ze y r T a x e.

kr.

pf.

1 %. Ochsenfleisch, bestes

8

2

1 — desgl. mittelmäsiges —

—--'

—

1 — desgl. geringes — —

——

—

1 — Kuhfleisch — — —

7

—

1 — Rindfleisch — — —

6

—

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

6

—

1 — desgl. ausgemästetes —

—

—

1 — Schweineufleisch — —

7

—

1 — Hammelfleisch, guteS

6

—

1 — — geringes--—

1 — gemischte Leber t oder Blut; Wurst — —

5

2

1 %. dergleichen von Vorzuglk, eher Qualität — —

8

2

P o l i z e y r T a x e.

1 U. geräucherter Spickspeck —

1 — geräucherter Schinken —

1 — Bratwurst — — —

1 — Riudsfett — — —

1 — Hammelsfett — — —

1 — Schweinenfett — — —

kr.

17

14

15

12

12

16

1 1 i i 1 1 1 £‘l

Brodtaxe und Gewicht.

Für I kr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q

Für Ikr. Weck LLoths 1 £t*

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 rf

Für 1 kr. Butter, Bretzeln 4 Loth z Q' Für Ikr. Taigscher 13Loth 3zQ’

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel­ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutia» und nicht geniesbare Stücke vom Hals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen« a

Marktpreise.

1 Hecht - - -

1 — frische Butter — — auch

5 Handkäse — — — —

11 Eyer — — — —

fr. pf.

18

12

13

4

8

Marktpreise.

1 halb Simmer Erbsen —

1 halb Simmer Linsen —-

1 Waizenmehl — —

1 Ä>. grob geschälte Gersten

1 %. klein geschälte Gersten

kr-

24

32

3

4

8

Pf.

2