Giesser

Samstags den 1. Mai 1824.

Nummer 18.

Poli^ey- Taxe.

1 %. Ochscnfleisch, bestes

1 — desgl. mittelmäfiges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes

1 — -— geringes — — —

1 — gemischte Leber t oder Blut; Wurst — —

1 %. dergleichen von vorzügli, eher Qualität — —

fr.

9

7

6

5

8

8

6

9

Pf.-

2

2

Polizey - Tax e.

1 Ä>. geräucherter Spickspeck —

1 — geräucherter Schinken —

1 — Bratwurst — — —

1 — Nindsfett — — —t“

1 — Hammelsfett — ~ —

1 — Sch weinen fett — — —

fr. 17 14 16 12 12 16

Pf.

Br odtaxe u» b Gewicht.

Für 1 kr. Schwarzbrod 17 Loth 5 Q

Für 1 kr. Weck 7 Loch 2 O.I

Für 1 kr. Milchbrod 6 Loth 2 Q

Für Ikr. Butter-Bretzeln 3Loth 3 rf Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 2| Q*

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, unk zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion wel­ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmocht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutia. und nicht geniesbare Stücke vom Hals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen. y

Markt-Preise.

kr.

Pf-

Markt-Prei fe.

fr.

Pf.

1 %. Hecht — — —

18

—

1 halb Simmer Erbsen — . —

24

1 — frische Butter —- —

10

——

1 halb Simmer Linsen — —

32

auch

11

—

1 %. Waizenmehl — — —

3

2

5 Handkäse — — — —

4

1 %. grob geschälte Gersten —-

4

7 Eyer — — — —

4

—

1 %. klein geschälte Gersten —

8

—