Sams tags den 11. Decemder 1824. ■

Nummer 50.

Poli zey- Taxe.

1 %. Ochsenfleisch, bestes

1 — desgl. mittelmäsiges — 1 — desgl. geringes — >— 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — i — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes

1 — — geringes — — — £ — gemischte Leber # oder Blut - Wurst — —

1 U. dergleichen vonDorzügli, eher Qualität — —

Pf-

2

P oliz e y - Tax e.

1 %. geräucherter Spickspeck

1 — geräucherter Schinken

1 — Bratwurst — —

1 — Nindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinenfett — —

p5

?v.

17

14

15

12

12

16

Brodtaxe un d Gewicht.

Für 1fr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q.

Für 1 fr. Weck 8 Loth 1 Q.

Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.

Für 1fr. Butter - Bretzeln 4 Loth 4 Q.

Für 1 fr. Taigscher 13 Loth 3| Q

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und «war auf zehcn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfunds und so weiter nach Proportion, wel« cbes auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch äusmacht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutig« und nicht geniesbare Stucke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Pf.

2

Lj-

fr.

24

32

5

4

Markt, Preise

1 %. Hecht — —

1 — frische Butter —

4 Handkäse — — -

4 Eyer — — -

Markt, Prei se.

1 kalb Simmer Erbsen — - 1 yalb Simmer Linsen — - 1 %. Waizenmehl — — - 1 Ä. grob geschälte Gersten - 1 Ä. klein geschälte Gersten -

kr. pf-

— 18-

— 18 — auch 19 —

— | 4 —

— 14 —