Samstags den 6. Marz 1824.
Nummer 10.
Giesser
Po l i ze y - T ax e.
1 %. Ochsenfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsiges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — S — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästeies — 1 — Schweineufleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber t oder Blut *. Wurst — —
1 %. dergleichen von vorzüglicher Qualität — —
kr.
9
7
6
, 4
pf-
P ol iz e y - T a x e.
1 U. geräucherter Spickspeck —
1 — geräucherter Schinken —
1 — Bratwurst — — —-
1 — Riudsfett — — —
1 —• Hammelssett — — —
1 — Schweinenfett — — —
kr.
18
15
16
12
12
16
pf.
9
8
7
10
2
2
' Br odtaxe und Gewicht.
Für Ikr. Schwarzbrod 17Loth 3 Q»
Für 1 kr. -Weck 7 Loth 2 Q.
। Für 1 kr. Milchbrod 6 Loth 2
Für 1 kr. Butter-Bretzeln -3 Loth 3 Q.
1 Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 2ß Q,
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung besteben, uns zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion /wet- ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutia- und nicht gernesbare Stucke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen. a
Markt-Preis e.
kr.
pf-
1 Hecht — — —
18
_
1 — frische Butter — —
13
.-------------------------
* auch
14
_
4 Handkäse — — —
4
—
13 Euer — — — —
8
—
M a rkt- Pre i fe.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmehl — — 1 grob geschälte Gersten
1 klein geschälte Gersten
kr. pf, — 24 - — 32- — 42 - 4 - - 8 -