Uttd Nachrichten.
es noch verschiedne Arten von grröstetem Brodte, welches gemeknkglkch Saamen von Sesam, oder Schwarzkümmel überstreut wird. Die Europäer haben sehr gutes Brodt, nach französischer Art gebacken.
Sehr starker Koffee, ohne Zucker und ohne Mstch ist eine Erfrl- schung, die von jedermann sehr hochgehalten wird. ' Eine Taffe von solchem Koffee, vor welchem etwas nasses Confekt her geht, ( gewöhnlicher Weise ein Eingemachtes von rochen Rosen, mit Citronensafe getzmert,) und eine Pfeife Toback, ist die gemeine Bewirthung bey einem -Besuche. Wenn sie nicht viel Umstände machen wollen, so wird der Confekt wG» gelassen; und wenn sie einem eine besondre Achtung bezeugen wollen, fö wird auch noch Scherbet (ein gewisse Syrup, der hauptsächlich aus Lj- monien besteht, mit Wasser vermischt) herbeygebracht,f ein Besprengen mit Rosen oder anderm wohlriechenden Wasser, und eimRauchwerck vöy Aloeholz, welches zuletzt kömmt, und dem Fremden zum Zeichen dient, daß es Zeit ist, sich zu beurlauben. Diese Bewirthung hält man hinläng, lich für die grösten Leute des Landes, nur daß diese ein SM von durch- wirktet und geblümter Seyde über dem Knie liegen habur, wenn sie Koffee oder Scherbet trinken; und wenn es ein eeremchieller Besuch von einem Bassa oder einer andern vornehmen Person ist / so wird ihr ein Hönes Pferd , manchmal mit Sattel und Zeug, oder sonst ein ansehnliches Geschenk beym Weggehn überreicht. Leute von geringerem Stande (oder auch selbst andre, wenn sie um eine Gefälligkeit zu bitten , (kommen ) bringen gemeiniglich ein kleines Present (eine BlstMe wird oft hinreichend gehalten ) mit sich, wenn sie Besuch abstatten.
Tabak wird von allen MannSpersonest und'vielen Frauenzimmern bis zur Ausschweifung geraucht. Selbst die Arbeitsleute und Handwerker haben beständig eine Pfeife im Maul, wenn sie sie ausbrirrgey können. Diese Pfeifen sind von dem Zweige eines Rosenstocks oder "eines Kirschbaums gemacht, der zu diesem Endzwecke durchbohrt wird; die von besserer Art sind fünf oder sechs Fuß lang, und mit Silber beschlagen. Der Kopf ist von Thon, und wird oft verändert, aber die Pfeifen selbst dauern viele Jahre hindurch. Viele, die sich in guten Umständen befinden, habest ganz kürzlich die persische Art zu rauchen angenommen; welches durch ein Instrument geschieht, daS so gebäut ist, daß. der Rauch deS Tabaks vorher durch das Wasser geht, ehe er in den Mund kömmt. Die Art ihn einzuzieken ist von derjenigen, die man bev Pfeifen beobachtet, ver- fchieden, und ein guterTheil Rauch scheint einigttmM m die Brust zu
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