Giesser Wochett--Blatt / dium. V!H.
Am verwichenen Dienstag des Abends ist aklhier Herr Johann Andreas Schilling/ Assessor des hochlsblichen Consistorii und erster Prediger in der Burgkirche im arten Jahre seines Alters veisiorben Er ist den zten August. 166$ zu Beseneck im HerzogtKum Saalfeld gebohren. 1699. wurde Er als Stadt» Prediger und 170z. als Burg »Prediger berufen. i?;r. als Assessor Consistorii ernennt. Seine Amts- Verrichtung Kat Er in die p. Jahr mit grosser Treue und Sorgfalt bis zu Den letzten Tagen in vielem Seegen verrichtet. Die mehreren Umstände seines merckwürvi- gen Lebens wird man im 45. Stück des Heßischen Hebopfers anführin.
Weil wir in gegenwärtiges Blatt Anmerkungen eingerückt/ die dem Stalle und Dem Garten dienen/ so hoffen wir/ es werde dem geneigten Leser nicht mißfallen/wann wir auch Der Küche zum Nutzen nachfolgende von einem Frauenzimmer/ wie es scheinet/ aufgesetzte Verse mittheilen.
Der Kartoffeliff.
andre den Kaffee erheben/ Noch ankere gebrannten 2Bd» /
Auch beyker Vorsatz recht zu loben;
So bann es nicht zu icheuen seyn/ Daß ich Kartoffeln Frucht besinge Druin Musen helft daß es gelinge:
Mein Vorwurf scheint nun zwar genüge. Denn kiese Frucht verachtet mau.
Jedoch ka man noch andre Dinge 2)on schlechter«! Stutzen loben kann; So soll auch! jetzt kein spöttisch sprechen Mein schlechtes Loblied unterbrechen.
Erst will ich ihren Ursprung zeigen/ Und zweytens Farben unk Gestalt/ Und kenn kei» Nutzen nicht verschweigen/ Der würklich mehr als mannigfalt. Das Ende soll uns überführen/ Es müsse ihnen Lob gebühren.
Kartoffeln kann man wohlfeil ziehend Denn wie dem Vogelsberg bekannt/ So wachse» sie durch leicht bemühe»/ Oft aus dem allerrauhsten Land- Man wirb sie gar in schlechten Gründen/ Noch besser als auf guten finde«.
Kartoffeln fezt man in die Erde Im Frühjahr und umtünget sie/ Und wenn sie wohl umgraben werde»/ So sieht man ihre Llütbe früh/ Drauf werden sie weiui sie vollkommen/ Durch Graben aus dem Land genomme».
Kartoffeln find verschiekner Sorten/ Runk/löchricht/ bund und eiugesprengt/ Theils weis/ theilS gelb gefärbet worke»/ Theils glatt/ theils hokericht gelenkt/ Theils lang / theils grab / theils krum wie Körner/ Theils klein / und rund wie Klicker »Körner.
Kartoffeln machet man zur Speise/
Die eben nicht so übel schmeckt/ Auf eine nicht / nein viele Weife / Weil fich ihr Nutzen weit erstreckt- Denn man pflegt warlich viele Sache« Aus dieser eklen Frucht zu machen.
Kartoffeln werken rftermalen
Mit blosem Wasser abgequellt/ Nach abgezognen äusser» Schale« In einer Schüssel hiugesteüt/ Und allo als Delikatessen Mit Saltz und ohne Brod gegessen.
Kar»