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Nachtfroͤſte ein Futter gewinnt, welches den beſten Futterkraͤutern wenigſtens nicht nachſtehet. Wer die Maisſtengel zur Winterfuͤtterung anwenden wollte, muͤßte ſie ſchon im Julius maͤhen, weil die ſaftreichen Stengel ſchwer trocknen.

VIII.

Benutzung der abgeſchnittenen Stengel. Ci. IV.)

So viel ich durch Nachfrage bei Perſonen, aus ſolchen Gegenden und Laͤndern gebuͤrtig, in denen viel Mais gebauet wird, zu erfahren im Stande geweſen bin, wird das Abſchneiden oder Verkuͤr⸗ zen der Pflanze oberhalb des Fruchtkolbens zwar fuͤr noͤthig erachtet, und wirklich vorgenommen, die abgeſchnittenen Stengel aber lediglich zur Fuͤt⸗ terung des Rindviehes benutzt, welches ſie denn auch begierig freſſen, und nach dem Genuß derſel⸗ ben viel Milch geben ſoll. Die Suͤßigkeit der Sten⸗ gel leitete mich vor vier Jahren zu dem Verſuche, den ſuͤßen Saft auszupreſſen, um, wo moͤglich, dadurch einen Syrup zu gewinnen. Weil beim Einknicken und Umbiegen der Stengel große Tropfen hervorquollen, ſo ſetzte ich zum voraus, daß, wenn die Stengel auf der Schneidelade ge⸗ ſchnitten wuͤrden, vermittelſt der Preſſe aller Saft