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Der Stengel iſt gebogen, äſtig, ziemlich glatt; die Blätter eiherzförmig, langgeſtielt, mit 2— 3 Paar ſo geſtalteten Zwiſchen— blättchen, die Samenknoten braunroth punktirt, die großen roſen— farbigen Blumen mit weißen Spitzen und ſtarkem ſüßen Geruch haben einen fünffach getheilten, etwas behaarten Kelch, und ſtehen zu 12 und mehr auf einem gemeinſchaftlichen Blumenſtiele fuß— förmig geſtellt.
Die Wurzelknollen ſind langgeſtreckt, walzenförmig, mit zahlreichen Augen beſetzt, welche mit Wülſten umgeben ſind; beſonders zeigen ſich letztere ſchuppenartig bei vielen kleinern, und dieſe be— kommen ſo viel Aehnlichkeit mit den Tannenzapfen. Die etwas dicke Schale iſt hellgelb. Das Fleiſch iſt weiß und zart, mehl— reich, etwas trocken und kocht ſich ſehr bald weich; ſie werden wieder hart, wenn man ſie nach dem Kochen ſtehen läßt.
Dieſe Sorte kann zwei Ernten in dem Jahre geben, wenn die zum Frühlingsjahr-Anbau beſtimmten Wurzelknollen, ſobald der Froſt vorüber iſt(Anfangs April oder Ende März), gelegt, und ſo wie es gewöhnlich iſt, behandelt werden. Von der erſten Ernte werden auf ein kraftvolles Roggen-Stoppelfeld oder mittelbar nach dem Ausackern der erſten Kartoffelernte welke Samenknollen in demſelben Ackerlande gelegt, die augenblicklich zu keimen an— fangen und gewöhnlich noch eine reichere Ernte bis Ende Oktober als die erſtere abwerfen, indem ſie ſpäter durch kühlere Nächte begünſtigt werden Friſch aus dem Boden kommende Wurzel⸗ knollen erfüllen aber keineswegs den Zweck, indem ſie im friſchen Zuſtande 4— 6 Wochen in der Erde liegen können, ehe ſich in ihnen eine Keimkraft entwickelt.(Petri's Verfahren, zwei Kartoffel⸗ ernten in demſelben Acker in einem Sommer zu gewinnen. Oekon. Neuigk. 1827. p. 647) Abb. der Wurzelknolle ſ. P. und B. Mongr. Taf. 3 Fig, 2.
2. Die edle gelbe Kartoffel.(Sammetkartoffel, gute Kartoffel, Lords- oder Herrenkartoffel nach Leonhardi.) Sie iſt ſehr mehlreich, ergiebig, macht den Uebergang von dergleichen zu den Spätkartoffeln, denn ſie reift gegen Ende Auguſt.
Der ganz grüne glatte Stengel hat 3 geflügelte Kanten, an welchen die Blattſtiele herablaufen, die zahlreichen Blättchen ſind oben weichhaarig, Afterblättchen 2— 3 Paar; die kurzgeſtielten Blumen ganz weiß.
Die länglichrunden, mittelmäßig großen Wurzelknollen haben nicht viel Augen, welche in mäßig tiefen Grübchen liegen; die
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