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Polenta aus Maismehl; der Franzoſe, an Gemüſe und Brod ge⸗ toffel wöhnt, wollten ihre alte Koſt gegen die Kartoffeln— die ſie für lehrte ein Schweinefutter hielten— nicht vertauſchen. Noch jetzt finden berg die im mittlern und nördlichen Europa ſo allgemein verbreiteten Lolet Kartoffeln bei den Italienern, die ſie Patate nennen, durchaus her 3 keinen Beifall und haben ſogar den Deutſchen den Spottnamen ſii G Patatuchi zugezogen. Auch fehlte es nicht an ſchweren Beſchul— zänen digungen, daß ihr Genuß der Geſundheit nachtheilig ſei. dun ſer

Doch wurden ſie im J. 1616 in Frankreich und namentlich rihten zu Paris an der königlichen Tafel als eine Seltenheit geſpeist. öotani

Daß die Kartoffeln durch barfüßer Karmeliter-Mönche aus Pflanje Spanien und Portugal in das Großherzogthum Toskana um das vorn J. 1625, jedoch ohne günſtigen Erfolg eingeführt und im Thale feltene: Vallombroſa angebaut worden, iſt erweislich(S. Targioni Toz-— d Vot zetti Lezioni de agricoltora 1813), und liefert einen neuen Un Beweis, daß die Spanier höchſt wahrſcheinlich noch vor Raleigh Kartoff die Kartoffeln von Peru nach Europa gebracht haben. Hof d

In Deutſchland— wo man ſie erſt im Jahre 1650, wie es nochten ſcheint, beſſer kennen gelernt— finden ſich nur hier und da Spuren keuth. ihres Anbaues, aber nirgend läßt ſich im ganzen XVII. Jahrhundert b Vunſed deren Kultur auf offenem Felde mit Gewißheit nachweiſen. durch ſet

Aus allen Nachrichten ergibt ſich jedoch, daß die Kartoffeln man ihn erſt durch den dreißigjährigen Krieg in verſchiedenen Gegenden ſuhte, d Deutſchlands mehr verbreitet wurden. So erzählt man unter ſch daſel andern(S. Putſche's und Bertuch's Monograph. der Kartoffeln In p. 2), daß ein damals in Böhmen einquartierter niederländi— pkommer ſcher Offizier von den Kartoffeln, als einer uͤberaus nützlichen und Nacd zu vielfältigem Gebrauch dienenden Frucht, geſprochen, aber keinen in ahre Glauben für feine Erzählung gefunden habe. Er ſei dadurch be⸗ ein Valde wogen worden, aus ſeinem Vaterlande eine Parthie derſelben zu llbe verſchreiben, welche er hernach einem Edelmanne in Böhmen ver— pfalz d ehrt hätte; dieſer aber habe ſie auf ſeinen Guͤtern gebaut und nun außer ſodann andere gute Freunde damit verſorgt. Aus Böhmen wären borenet ſie hierauf in das Baireuth'ſche an die Edelleute, endlich auch an eingefüht die Bauern gekommen. veſen, d

Auf gleiche Weiſe mögen ſie auch damals in Sachſen ein— lreitete. gefuͤhrt worden ſein, denn Hans Rogler, ein Bauer aus Selb In im Voigtlande, brachte um das Jahr 1647 oder 1648 von Roß⸗ Wiffalg bach die erſten Kartoffeln dahin. Elsholtz in ſeinem Unterricht laben.

von der Gärtnerei, J. 1666, kannte ſchon weiße und rothe Kar— bon Mil