Teil eines Werkes 
2/3: Zweite u. dritte Abt., Viehzucht und Gewerbelehre
Entstehung
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Wichtigkeit. Sie gibt dem gegenwaͤrtigen Beſitzer die ſicherſte Anleitung zur zweckmaͤßigſten Bewirthſchaftung desſelben, und verhuͤtet manche Irrungen und Mißverſtaͤndniſſe mit ſeinen Unteraufſehern. Noch wichtiger aber iſt ſie faßt fuͤr einen Nachfolger und Neuantretenden, der nur danach die etwa vor⸗ zunehmenden Abaͤnderungen mit Sicherheit treffen und hin ſichtlich ihres Erfolgs berechnen kann; nur durch ſie von uͤber eilten und unzweckmaͤßigen Neuerungen, auf die man leicht verfaͤllt, wenn man den Grund des Beſtehenden nicht klar uͤberſieht, abgehalten wird.

170. Der zweite Theil, die jaͤhrliche Wirthſchaftsrech⸗ nung, zerfaͤllt in die Journale und das Hauptbuch.

Den Journalen kann man mancherlei Abtheilungen ge⸗ ben; es kommt dabei auf die Groͤße und Einrichtung der Wirthſchaft, ſo wie auf die Abtheilung der Geſchaͤfte unter den Verwaltern und Schreibern an, da jeder am beßten ſein eignes fuͤhrt.

Die weſentlichſten, wohl in jeder Wirthſchaft von eini⸗ gem Belang vorkommenden Abtheilungen der Journale ſind folgendee

171.(1.) Das Geldjournal, Kaſſenbuch. In demſelben werden alle Geld⸗Einnahmen und Ausgaben, ſo wie ſie vorfallen, unmittelbar und in einzelnen, auch noch ſo klei⸗ nen Poſten mit Hinweiſung auf die numerirten Belege ein⸗ getragen. Es muß nothwendig von dem, der die Kaſſe unter den Haͤnden hat, gefuͤhrt werden.

172.(2.) Das Naturalienjournal. Dasſelbe kann auf verſchiedene Weiſe gefuͤhrt werden. Die tabellariſche Form hat manche Annehmlichkeit, ſie darf aber nicht zu kom⸗ plicirt und die Ueberſicht erſchwerend ſeyn. Dieſes wird am ſicherſten vermieden, wenn man jeder Art von Vorraͤthen ein beſonderes Blatt anweiſet.

Ein beſonderes Ernte⸗, Scheunen⸗ und Druſch⸗Regiſter wird damit verbunden.

173.(3.) Das Viehjournal. In dieſem wird der Abgang und Zugang des Viehs angezeichnet, dann aber auch

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