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183 d driun⸗ 156. Die Vorarbeiter, Meier, Hofmeiſter, Schirrmei⸗ rſchitn iht ſter, Voͤgte, Meiſter- oder Oberknechte ꝛc. genannt, auch die het tttde de Viehmeiſter und Hirten(Schweinemeiſter, Kuhhirte, Schaf⸗ ſſcht de Gi meiſter) ſind dem Geſinde und den Lohnarbeitern unmittelbar rueüige Nac⸗ bei ihren Geſchaͤften vorgeſetzt und ſtehen in der Regel unter⸗
den Unterverwaltern. 157. Das weibliche Geſinde, ſo wie die Fuͤhrung der
viſenſe, ſa⸗ 1d Hauswirthſchaft, die Bekoͤſtigung des Geſindes, das Molken⸗
gende Oerlihkei
ſihete Landwit⸗ weſen, die Beſorgung des kleinen Vieh's ꝛc. ſtehen unter der en daſchddenen Aufſicht der Wirthſchafterin, die, wenn es die Eigenthuͤmerin, ellng dn ni⸗ oder eines von ihren Angehoͤrigen nicht ſelbſt iſt, Haushaͤlterin, de Wſſeſtn Ausgeberin, Schaffnerin, Schließerin ꝛc. genannt wird.
nzurathen, ſch Tantrit, in ann d vicht
Dieſe Hauswirthſchaft wird ſehr haͤufig als ein Gegen— ſtand von geringer Wichtigkeit angeſehen, iſt es aber keines—
nd; denn es wegs. Mancher Landwirth ward ruinirt, weil er ihr nicht zung äner gi⸗ die verdiente Aufmerkſamkeit ſchenkte. Es kommt nicht bloß tits, deti auf das Erwerben, ſondern auch auf das Zuſammenhalten an, üungn nir und dazu traͤgt eine ſorgſame Fuͤhrung der innern Wirthſchaft,
häher in d.. Vänaim 0 bei der ſo vieles nutzlos verſchleudert werden kann, mehr bei,
jnterreönetn als man nur zu oft ſich vorſtellt. arſtrſen ſd 158. Wo ein groͤßeres Perſonal gehalten wird, iſt eine denn auh un militaͤriſche Subordination durchaus nothwendig. Die Befehle tr hat daie duͤrfen, ohne einen Grad zu uͤberſpringen, nur dem unmittel— bar Untergeordneten gegeben, nicht etwa vom Direktor den hen den Di Vorarbeitern, oder dem Geſinde etwas befohlen werden, wo— „ Verräthe von der Unterverwalter nichts weiß, weil ſonſt Unordnung ent⸗ ſtre ud ſteht, und die Veranwortlichkeit eines jeden fuͤr ſeinen Zweig t Eizenthü wegfaͤllt. Auch muß man es, ſo viel als moͤglich, vermeiden, jenen ſelle Vorſchriften durch einen dritten geben zu laffen, es waͤre denn, Nifeli⸗ daß ſolcher als Gehilfe des Direktors beſonders dazu ange—
ſtellt und autoriſirt waͤre.
159. Eine ſtrenge, barſche, entfernt haltende Behand⸗ lung des Geſindes und der Tagloͤhner wird von vielen prakti⸗ ſchen Landwirthen empfohlen; eine mehr anziehende, mehr Zuneigung erweckende als fruchtlos und zweckwidrig verworfen. Wenn man aber unbefangen beobachtet, wird man immer fin⸗
Anfeindungen urch der g“ Es it dier Vathälnſt zen dm
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