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Die Aſſimilation des Kohlenſtoffs. 13

Die nemliche Fläche Getreideland liefert 18000— 20000 Pfd. Runkelrüben.

Auf derſelben Fläche gewinnt man 800 Pfd Roggen und 1780 Pfd. Stroh, im Ganzen alſo 2580 Pfd.

100 Theile lufttrocknes Tannenholz enthalten 38 Theile Kohlen⸗ ſtoff, obige 2650 Pfd. Holz enthalten demnach 1007 Pfd. Kohlenſtoff.

100 Theile lufttrocknes Heu) enthalten 44,31 Th. Kohlenſtoff, obige 2500 Pfd. Heu enthalten demnach 1008 Pfd. Kohlenſtoff.

Die Runkelrüben enthalten 89 bis 89,5 Th. Waſſer und 10,5 bis 11 Th. feſte Subſtanz, welche aus 8— 9 p. c. Zucker und 2 bis 2/½ p. c. Zellgewebe beſteht. Der Zucker enthält 42,4 p. c., das Zellgewebe 47 p. c Kohlenſtoff.

20,000 Pfd. Runkelrüben enthalten hiernach(Zucker zu 9 p. c. und Zellgewebe zu 2 p. c. gerechnet) im Zucker 756 Pfd., im Zellgewebe 180 Pfd., im Ganzen 936 Pfd. Kohlenſtoff, den Kohlenſtoff der Blätter nicht berechnet.

100 Pfd. Stroh*) enthalten lufttrocken 38 p. c. Kohlenſtoff. 1780 Pfd. Stroh enthalten demnach 676 Pfd. Kohlenſtoff. In 100 Th. Korn ſind 43 Th. Kohlenſtoff enthalten; in 800 Pfd. mit⸗ hin 344 Pfd. Beide zuſammen geben 1020 Pfd. Kohlenſtoff.

2500 Quadratmeter Wieſe, Wald bringen mithin hervor an Kohlenſtoff 1007 Pfd.

„„ Culturland, Runkelrüben ohne Blätter 936 Pfd. „„„ Getreide. 1020 Pfd.

*) 100 Theile Heu, bei 1000 getrocknet, mit Kupferoxid in einen Strom Sauerſtoffgas verbrannt, lieferten 51,93 Waſſer, 156,8 Kohlenſäure und 6,82 Aſche. Dieß giebt 45,87 Kohlenſtoff, 5,76 Waſſerſtoff, 31,55 Sauerſtoff, 6,82 Aſche. Das lufttrockne Heu verliert bei 1000 erhitzt 11,2 p. c. Waſſer.(Dr. Will.)

**) Die Analyſe des Strohes, auf dieſelbe Weiſe ausgeführt, gab für 100 Theile, bei 1000 getrocknet, 46,37 Kohlenſtoff, 5,68 Waſſerſtoff,